夏季喝绿豆汤,除了防暑降温,有一定利尿的作用。而绿豆汤在某种程度上被定义为利尿剂。虽然绿豆是是食物,达不到药物的作用,但是可以有辅助效果。 夏天来了,很多人喜欢喝点绿豆汤来防暑降温,效果不错。除此之外,绿豆汤还有辅助调节血压的作用。 为什么绿豆汤可以降压?回答这个问题,要先看看高血压的形成机制是什么。 血管里的血液在流动的时候,就会对管壁产生压力,这种血液对血管壁的压力就叫血压。如果血管里容量比较高,对血管壁的压力就会增大。
单纯喝水并不会造成血液容量增加大,因为水会顺着小便排出去,并不扩展血液容量。但如果某次吃饭吃咸了,同样喝很多水,但并不会因为喝水多而增加上厕所的次数,尿量并不因此而增加,这时就会扩张血液容量。因为喝进去的水被身体里的钠储存到血管的血液里面去了,血液量增加,对血管壁的压力也就无形中增高。 所以,提到控制血压,也就是让进入体内的食物,在一定程度上能够起到让小便容易排出、利尿的作用。或者,有排钠作用的食物,也会有一点辅助降压的效果。 而绿豆汤,在某种程度上被定义为利尿剂。虽然绿豆是是食物,达不到药物的作用,但是可以有辅助效果。 除了绿豆汤,夏天常吃的西瓜也有这方面的作用。吃西瓜以后去洗手间次数比较多,在一定程度上就是由于利尿,而这种作用实际上与我们常说的消暑、降温效果,都有一定关系。 北京协和医院临床营养科 于康教授 |
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