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夏季湿邪偏重，要通过饮食祛湿，首先要辨别湿证的类型，有针对性地进行调理。 湿重者多见两类，一是寒湿，寒邪与湿邪兼夹；二是湿热，热邪与湿邪兼夹。 寒湿的人，以药性平和的茯苓、扁豆，乃至偏温性的砂仁为宜。 而湿热者，适合吃点清热的马齿苋、蒲公英，生薏仁，赤小豆等祛湿。 但运动祛湿，人人适宜! 艾灸祛湿，属绿色疗法！ A:饮食祛湿 分清寒湿、湿热 一.寒湿：这类人平素多喜欢吃凉食，如喝冰饮，吃雪糕等。 【表现】舌质淡，舌苔白腻；怕冷，吃凉食，受凉后容易腹张、拉肚子；胃口不好，口淡，不想喝水；容易疲倦，严重的可出现浮肿，如手脚肿、眼泡肿。 【适宜食材】煲汤、炒菜时，适宜加入温性的姜片、花椒、陈皮、砂仁，能起到苦温燥湿的作用。寒湿者往往还存在脾胃虚寒，可适当加一些健脾的药材，如茯苓、淮山、党参。 常见的祛寒湿汤，包括党参茯苓陈皮排骨汤、扁豆茯苓猪骨汤等。 【调理方】生姜20克、党参10克、砂仁6克、陈皮5克，一起熬煮。 【不宜】对寒湿者来说，生薏仁、赤小豆、蒲公英偏寒凉，会加重脾胃虚寒。脾虚，则水湿运化更不顺畅，加重湿邪内生。 二.湿热：这类人平素多喜欢吃煎炸、烧烤等食品。 【表现】口苦、口干，口腔异味重，舌苔黄，厚腻，困倦乏力，老觉得睡不醒，咽部分泌物较多，大便不通畅、黏腻，精神烦躁。 湿热，还可以细分为三类：1.湿重于热，有一点口干，口苦不严重，舌苔腻而不黄；2.湿热并重，口干、口苦严重些，舌苔黄厚腻；3.热重于湿，特别口干，舌质红，苔黄而干，大便干结。 【适宜食材】如果湿重于热，内热不严重，可用偏凉性的赤小豆、薏仁等煲汤，湿热并重甚或热重于湿的，可用偏寒性的马齿苋、蒲公英等熬水喝。 常见的祛湿热汤，包括粉葛冬瓜猪骨汤、薏仁白扁豆鸡脚汤、莲子薏米汤、薏米陈皮鲫鱼汤等 清湿热的药材多偏凉，有时候人体未必能接受，可以适当加点陈皮。中医称之为‘引经药’。 三.辨不清寒热的：宜用性味比较平和的祛湿药材煲汤、煮粥，如芡实、白茯苓、扁豆、淮山。 【调理方】”四神“汤：茯苓、淮山、莲子和芡实各20克左右，一起熬煮。 一般来讲，所有祛湿方里，都可以加一些芳香化湿的药材，比如苏叶、藿香、佩兰、砂仁等。 这就好比衣服湿透了，用火烤、加温总是不干，风一吹就干了，芳香化湿的药就相当于是风吹。 B:运动祛湿 以微微出汗为宜 运动有助于激发人体阳气，阳气充足，则脾胃运化功能增强，减少体内水湿停滞。同时，运动排汗，也有助于祛除湿气。 一般建议，运动化湿，可以选择慢跑、走路、练八段锦等中低等强度的运动。 运动的时间、强度，以自觉微微出汗为宜。不宜锻炼到大汗淋漓，出汗过多，又未能及时擦干或及时更换衣服，也会招致湿邪入侵，或导致风邪侵袭而感冒。 C:艾灸 振奋脾阳，以助化湿 除了饮食、运动以外，艾灸也有祛湿之效。 由于人体的水湿代谢，主要依赖于脾胃，所以，艾灸的部位，也要跟着脾胃经走。可以重点艾灸脾经上的几个关键穴位，如足三里、神阙（即肚脐）、三阴交、阴陵泉、商丘等穴位。 |
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