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酱香牛仔骨 首先来准备一下做这道酱香牛仔骨所需的用料吧： 主料：牛仔骨 3条 大蒜 5瓣 洋葱 半个 姜 6片 糖、白酒 少许 辅料：生抽、蚝油、黑椒汁 各1勺 黄豆酱、淀粉、盐、黑胡椒粉 适量
接下来是做这道酱香牛仔骨的具体步骤了，请大家参考： 1、买来的牛仔骨洗净切块，锅中烧水放入牛仔骨倒入适量的料酒去腥，撇去幅沫捞出清洗干净晾干水分 2、洋葱切滚刀块，姜切片，大蒜拍一下也行 3、锅中放少许油烧热后倒入牛仔骨中火翻炒，淋入少许白酒翻炒均匀后撒入适量的黑胡椒粉拌匀 4、碗中倒入少许的生抽、蚝油、白糖和适量的清水搅拌均匀，倒入锅中搅拌均匀后放入切好的姜蒜，盖上锅盖小火焖至片刻 5、锅中倒入黑椒汁、黄豆酱和切好的洋葱盖上锅盖再焖2分钟左右 6、1勺淀粉加水勾兑成水淀粉倒入锅内翻炒均匀，加入少许盐调味即可关火出锅了 7、特别美味下饭的酱香牛仔骨做好了，请大家参考 10万道家常菜谱 2018感谢有您的陪伴与支持 别忘了关注点赞分享给您的朋友哦！ 不点赞的都是坏人(#^.^#)
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