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准备食材：芸豆，土豆，五花肉，葱，姜，蒜，豆瓣酱，香菜，盐，白糖 操作步骤如下： 1.将芸豆清洗干净，去丝后，掰成小段 2.土豆去皮后，切成粗条 3.切葱，姜，蒜，五花肉备用 4.起锅加油，油热后下入五花肉，小火将五花肉中的油煸炒出，然后放入葱，姜，蒜爆香 5.下入一勺豆瓣酱爆香 6，下入芸豆翻炒均匀 7.加入开水，水要没过芸豆，盖上锅盖大火煮开后，小火炖5分钟 8.下入土豆条翻拌均匀，盖上锅盖再炖5分钟 9，加少量盐，白糖调味，即可装盘，最后撒香菜段点缀一下。一盘酱香味美的芸豆炖土豆就做好了。 温馨小贴士：因为放酱爆锅，所以不要放太多盐 我是秀厨娘，如果您喜欢厨娘分享的美食，不要忘记关注厨娘哟······厨娘会与大家分享更多美食做法！ |
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