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夏天食物非常容易变质，肉类买回来吃不完肯定要放冰箱冷冻保存，当需要食用的时候，很多人选择用水泡来化冻，虽然这样解冻的速度快，但是肉类的口感和味道都变了，容易使肉类变质还不健康！
冻肉从冰箱拿出来，别直接用水泡，很多人都做错了，难怪不好吃!那么肉类该如何解冻呢？小编教你们几个绝招！轻松解冻，味道还能和新鲜肉一样好吃！ 1、家庭最佳方法
那其实我们可以选用最简单的解冻方法，就是冷藏解冻：大家如果想要做肉，可以提前把肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样的好处就是对冻肉的鲜味损失很小，只是时间可能久一点，差不多一天以上，而且肉还不会变质！ 2、盐水或者醋解冻
还有种方法就是用盐水或者醋解冻，在解冻之前，先将冻肉放冷藏室1-2小时，让冻肉稍微变软即可，然后将肉放入盐水中彻底解冻，这样的好处是不会滋生细菌。那么用醋怎么解冻呢？可以将叉子蘸点醋，然后叉进肉中，解冻的效果也是很快的。 3、使用铝盆解冻
首先将一个铝盆底朝上盖在桌子上，然后将冻肉放上面，在盖上一个铝盆，如图一样，这样差不多5分钟就能解冻了，非常快，原理是铝制品具有极强的导热性，效果非常好。 其实，只要你用对保鲜方法和解冻方法，想吃上新鲜的肉是非常简单的事情！ 来源：线上采编，如有侵权，请联系删除，谢谢！ |
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