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番茄的酸味刺激口水分泌，肉酱浓郁的香味，再加上有嚼劲的面，怎能不令人狼吞虎咽呢？ 食材：意大利面、番茄、牛肉糜、橄榄油、洋葱、蒜瓣、番茄酱、黄油、盐、黑胡椒粉、罗勒碎、芝士粉 第一步 锅中倒入清水，煮沸后加少许盐和橄榄油，将意大利面散开放入，中火煮8-12分钟，可根据对意面硬度的喜好调整煮的时间。 第二步 将煮好的意面捞出沥干，淋上适量橄榄油，拌匀备用。 第三步 1只番茄去皮切小块，1/4个洋葱去皮切末，蒜瓣切末，备用，均可根据自己的喜好做调整。 第四步 取一平底锅，放入适量黄油，待其融化冒泡时，倒入牛肉糜，也可用猪肉糜代替，炒散，炒至变色，盛出备用。 第五步 黄油打底，爆香洋葱蒜末，放入番茄块煸炒至出沙，加3勺番茄酱翻炒均匀，倒入一小碗水，番茄块煮化变小后，加入炒熟的牛肉糜，加少许盐、黑胡椒粉和罗勒碎调味。 第六步 将意面倒入锅中拌匀，让意面裹上番茄肉酱，关火盛出即可。撒上少许芝士粉，完成！ |
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