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爱吃鱼就要这样做,肉嫩口感滑,一上桌就吃光!

 魔洛哥 2018-06-14

民以食为天,这话古往今来从来没有人怀疑过,就算生活过的太不如意,还是要吃法的,只要能吃的上饭,一切困难都变的小了。现在人的生活了好,但是关注吃饭问题的人却更多了,不过关注的都是怎么样吃好,不再关注能不能吃的上饭,所以这个时候小编就出现了,为大家介绍好的美食,还有一些新奇的美食。看今天给大家带来的什么吧。爱吃鱼就要这样做,肉嫩口感滑,一上桌就吃光!

来一道鲜辣滋味的鱼菜提下胃口。希望大家喜欢哦,鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。

上汤鲈鱼

准备鲈鱼,杭椒,红米椒,泡椒,盐,料酒,大葱,青花椒,花椒油,食用油,备用,鲈鱼洗净切去两侧的鱼鳍,鱼肉切片,鱼骨剁块备用杭椒,红米椒,泡椒切丁备用,葱段切葱丝,留不分切葱花,备用,鱼片用料酒和盐,搅拌均匀,备用,锅中放入油,加热,下鱼骨炒香,加入适量的热水煮开,转中火煮10分钟,煮至汤汁奶白。汤头煮好后,捞出鱼骨,下鱼片烫熟,最后下入三种辣椒,葱丝和鱼肉一起煮,加入盐,调味,起锅装盘,青红椒点缀,淋上花椒,开吃。

现在的人都太讲究了,吃个饭还得要求吃了有什么好处,吃了不饿不就得了,还要求那么多干嘛,真的是有钱作的了。现在的人有了钱以后,对吃要求高了起来,爱吃鱼就要这样做,肉嫩口感滑,一上桌就吃光!

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