豆豉烧黄鱼特别下饭

在红烧的基础上加入了豆豉调味，鱼肉和豆豉完美融合，特别的下饭哇~

食材：黄鱼2条 料酒1汤匙 豆豉1汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 油 白糖 生姜 小葱 蒜瓣适量

1.黄鱼洗净后沥干水分，背上用刀划几刀便于更入味

2.热锅倒油，油温6分热下入黄鱼煎至两面金黄

3.倒出多余的油后把葱，姜，蒜，豆豉加入

4.烹入料酒，加入生抽和老抽

5.加入开水盖上烧制入味

6.加入白糖调味，收汁后撒上葱花熄火出锅