【菜贩子不会“告诉”你的5大秘密】1.番茄,生吃番茄建议选择粉红色的,酸味比较淡,如果炒菜吃应选大红色的,这种番茄的味道比较浓郁,适合炒菜。 2.芹菜,叶子颜色浓绿的不要购买,它属于长期缺水造成粗纤维多,吃起来口感会比较硬。 3.菜花,挑选菜花时主要看两点,花球周边要散开,而且花球洁白微黄,没有其他的颜色,这个应该不难。 4.冬笋,冬笋壳没有包裹的很紧的,闻起来一般有一股硫磺味,说明它可能是被熏过的,正常新鲜冬笋的外壳包裹的很紧。 5.生姜,左边的是硫磺姜,工业硫磺含有铅、硫等对人体有害物质,生姜一但被硫磺熏烤过,外表显得十分白嫩并且卖相很好,挑选时要仔细看喔。天天买菜的你知道多少? |
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