|
感谢邀答，如果就是普通小麦粉做的面条和馒头，那么，正确的升糖速度应该是馒头升糖最快，其次是大米饭和面条。馒头的升糖指数是88，面条的升糖指数是82，而大米饭根据蒸熟程度不同，升糖速度可在83-87之间波动。当然，这三者的升糖速度都很快，因此不建议糖友们单纯的就吃精白米面的。 对于馒头，我们常吃的那种富强粉馒头升糖是很快的，建议糖友们吃用杂粮面粉做的馒头，吃的时候搭配蔬菜和富含蛋白质的食物。对于米饭，其实已经说过很多次，主要就是粗细搭配来吃，使用多种不同的粗粮，营养更好，有益血糖。对于面条，同样的要搭配蔬菜，并且不要一日三餐都吃面条。 像米饭、馒头、面条这样的主食糖友都可以吃，只要把控住量、掌握好技巧就没问题。有的糖友在评论反对说：“国外都在强调低碳饮食，国内却还在强调糖尿病人要吃主食，太落伍了，糖尿病人就不应该吃主食。” 小糖想说，这种观念是以偏概全的，低碳饮食针对的是减肥人群，糖尿病人虽然要控制热量，但也不能太过苛刻主食，不然很容易低血糖。就知道高血糖有害，难道不知道低血糖危害更大吗？糖友还是要多学习饮食技巧，控糖路漫漫，知识来作伴！ 有什么问题欢迎在评论中探讨，看完记得点个赞哦！ |
|
|
