洋葱加它炒一炒，比燕窝更养人，清理血管很在行，一盘要不了多少钱

今天给大家介绍一道我们家经常吃的一道菜！虽然只是一道平淡无奇的家常菜，但是却很养人。都说燕窝养人！我看只不过是噱头。燕窝也只不过是优质蛋白而已。今天给大家介绍的这道菜，营养元素可比燕窝还高。而且跟燕窝可便宜多了，一盘要不了多少钱。下面就给大家介绍这道菜的做法吧！

首先我们需要准备食材。去市场上买新鲜的洋葱和杏鲍菇。再买点胡萝卜，主要的食材就齐了！这道菜的配料也其实特别简单：蒜、葱、生抽、蚝油、盐就可以了。

接下来就是，制作这道菜的具体过程了。首先我们将从市场上买回来的洋葱和杏鲍菇，还有胡萝卜。清洗干净之后将这些食材都切好备用。然后我们将大蒜切成片儿，将葱切成段儿，放在一旁备用。把锅烧热，不要加油，将切好的杏鲍菇片放入锅中进行翻炒。直至杏鲍菇的水分被完全炒出来，杏鲍菇变软之后，捞出来，放在盘中备用。在锅中倒入适量的油，将油烧热之后，倒入切好的蒜片和葱段进行翻炒，将锅煸香。然后加入我们切好的胡萝卜，也进行翻炒，再加入切好的洋葱。最后倒入刚才处理过的杏鲍菇，进行翻炒。炒制过程中，我们往锅里加入一勺蚝油，生抽，还有盐和糖进行调味，搅拌均匀之后就可以出锅了。

不要看洋葱是种非常普通的食材，但是它的食疗作用也是非常的高的！它含有丰富的前列腺素A，可以清理血管中的垃圾，保护心血管，还能够抗衰老！甚至可以预防感冒，但是一定要注意的是，洋葱不可以和蜂蜜还有虾一起同吃。还有就是在切洋葱的时候，很多人就会被洋葱熏的流眼泪。这里教大家几个小妙招，第一个就是可以在刀口蘸一些水。第二个就是先将洋葱稍微加热一下。这样的话，这洋葱的时候就不会被洋葱，熏到眼睛了。

杏鲍菇具有杏仁的香味，而且肉质肥厚，口感也非常嫩滑。还具有降血脂降低胆固醇的功效，深受市场的喜爱。想必大家也发现了。我在处理杏鲍菇的时候是提前将锅烧热，用热锅来反复煸炒杏鲍菇。让它其中的水分充分的发挥出来，这是因为，这样炒出来的杏鲍菇容易入味。而且还会，使它的口感更加的紧致鲜嫩。杏鲍菇和洋葱一起炒着吃，拥有着同样的功效，比肉还香，甚至比燕窝还要养人。所以还在等什么呢，赶紧做起来吧。