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肉末碎面条 食材
1 将去皮洗净的胡萝卜切片，切成细丝，再切成粒。 2 洗好的上海青切粗丝，再切成粒。 3 面条切成小段。 4 把切好的食材分别装在盘中，待用。 5 用油起锅，倒入备好的肉末，翻炒几下，至其松散、变色。 6 再下入胡萝卜粒，放入切好的上海青，翻炒几下。 7 注入适量清水，翻动食材，使其均匀地散开。 8 再加入盐，拌匀调味。 9 用大火煮片刻。 10 待汤汁沸腾后下入切好的面条。 11 转中火煮一会至全部食材熟透。 12 关火后盛出煮好的面条，装在碗中，撒上葱花即成。 鲜虾翡翠炒饭 食材
1 将鸡蛋打入碗中，打散，调匀。 2 锅中注水烧开，放入洗净的菠菜，煮半分钟。 3 把焯过水的菠菜捞出，装盘备用。 4 将菠菜切成段。 5 虾仁由背部切开，去除虾线，改切成丁。 6 将虾仁装入碗中，放入少许盐、鸡粉、水淀粉，抓匀。 7 注入适量食用油，腌渍10分钟至入味。 8 取榨汁机，选搅拌刀座组合，把菠菜倒入榨汁机杯中，再倒入蛋液。 9 盖上盖子，选择“搅拌”功能，榨成菠菜蛋汁。 10 将菠菜蛋汁倒入碗中。 11 放入少许盐、鸡粉，拌匀。 12 取一个干净的大碗，倒入软饭，倒入调好味的菠菜蛋汁，拌匀。 13 用油起锅，倒入虾肉，翻炒松散至虾肉转色。 14 倒入处理好的软饭。 15 翻炒均匀，炒出香味。 16 将锅中炒饭盛出，装入碗中即可。 菌菇稀饭 食材
1 将洗净的豆芽切粒。 2 洗好的金针菇切去根部，切成段。 3 洗好的香菇切片，改切成丁。 4 洗净的胡萝卜切条，改切成丁。 5 锅中倒入适量清水，放入切好的材料。 6 盖上锅盖，用大火煮沸。 7 揭盖，调成小火，倒入软饭，搅散。 8 再盖上盖，煮20分钟至食材软烂。 9 揭开盖，倒入绿豆芽，搅拌片刻。 10 放入少许盐。 11 继续搅拌一会至入味。 12 起锅，将做好的稀饭盛出，装入碗中即可 嫩豆腐稀饭 食材
1 汤锅中注入适量清水，用大火烧开，放入豆腐，焯煮片刻。 2 捞出煮好的豆腐，装入碗中备用。 3 把洗净的秀珍菇、菠菜放入沸水锅中，烫煮至断生。 4 捞出菠菜和秀珍菇，沥干水分，装入盘中备用。 5 将菠菜切碎，剁成末。 6 秀珍菇切碎，剁成末。 7 用刀背将豆腐压碎，再剁成末，备用。 8 汤锅中注入适量清水烧开，倒入软饭，用锅勺将其搅散。 9 盖上盖，用小火煮20分钟至软烂。 10 揭开锅盖，倒入菠菜，搅拌一会，调成小火。 11 放入豆腐，拌煮30秒钟。 12 加入适量盐。 13 快速拌匀调味。 14 关火，把煮好的稀饭盛出，装入碗中即可。 鲜虾汤饭 食材
1 将洗净的菠菜切成粒。 2 洗好的秀珍菇切片，切成丁，再剁成粒。 3 洗净的胡萝卜切片，切成丝，改切成粒。 4 洗净的虾仁切成丁，剁成粒。 5 汤锅中注入适量清水烧开，倒入胡萝卜、香菇。 6 倒入软饭，用锅勺将其压散、拌匀。 7 盖上锅盖，用小火煮20分钟至食材软烂。 8 揭开锅盖，倒入虾仁，拌匀。 9 放入菠菜，拌匀煮沸。 10 加入少许盐。 11 拌匀调味。 12 起锅，把煮好的汤饭盛出，装入碗中即可。 鱼肉玉米糊 食材
1 汤锅中注入适量清水烧开，放入洗好的圣女果，烫煮半分钟。 2 把圣女果捞出，去皮，切成小块，再切成粒，剁碎。 3 洗净的草鱼肉切成小块。 4 洗好的玉米粒切碎。 5 用油起锅，倒入鱼肉，煸炒出香味。 6 倒入适量清水。 7 盖上盖，用小火煮5分钟至熟。 8 揭盖，用锅勺将鱼肉压碎。 9 把鱼汤滤入汤锅中。 10 放入大米、玉米碎，拌匀。 11 盖上盖，用小火煮30分钟至食材熟烂。 12 揭盖，下入切好的圣女果，拌匀。 13 加入少许盐，拌匀煮沸。 14 把煮好的米糊盛出，装入碗中即可。 胡萝卜菠菜碎米粥 食材
1 将洗净的胡萝卜切片，再切成丝，改切成粒。 2 洗好的菠菜切丝，再切碎。 3 锅中注水烧开，倒入适量软饭，拌匀。 4 盖上盖，用小火煮20分钟至软饭熟烂。 5 揭盖，倒入切好的胡萝卜，搅拌匀。 6 放入备好的菠菜，拌匀煮沸。 7 加入适量盐，拌匀调味。 8 将锅中煮好的粥盛出，装入碗中即可。 胡萝卜豆腐泥 食材
1 把鸡蛋打入碗中，用筷子打散，调匀。 2 洗好的胡萝卜切厚片，切成条，改切成丁。 3 将洗净的豆腐切成片，再切成小块。 4 把胡萝卜放入烧开的蒸锅中。 5 .盖上锅盖，用中火蒸10分钟至其七成熟。 6 揭开锅盖，把豆腐放入蒸锅中。 7 盖上盖，继续用中火蒸5分钟至胡萝卜和豆腐完全熟透。 8 揭盖，胡萝卜和豆腐取出。 9 把胡萝卜倒在砧板上，用刀压烂，剁成泥状。 10 将豆腐倒在砧板上，用刀压烂。 11 汤锅中注入适量清水，放入盐。 12 倒入胡萝卜泥，用锅勺轻轻搅拌一会。 13 放入豆腐泥。 14 搅拌均匀，煮沸。 15 倒入备好的蛋液，搅匀，煮开。 16 加入适量水淀粉。 17 快速搅拌均匀。 18 盛出装入碗中即可。 |
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