众所周知,酸辣土豆丝,是一道简单又美味的美食,非常受大众和小孩子的欢迎。可是这家的土豆丝为什么没有餐馆里的好吃呢?其实是有原因的,主要原因还是在于步骤上。那么究竟是哪些步骤了?今天小编跟大家分享正确土豆丝的制作方法,按小编的方法制作出来的土豆丝,简单易学超级美味,就算你是新手,也能够零失败。 在制作美味的酸辣土豆丝之前。首先嘚准备好食材,食材中有切好的土豆丝,少许的泡椒段。食材准备好之后再准备一口干净的锅,接着往锅中倒入半锅清水大火烧开,等水煮沸之后把土豆丝倒入锅中进行焯水。焯水的时间大概30秒,然后捞出过一下凉水备用。 下面在另外起锅,往锅中倒入少许食用油大火烧开。等油温上来后往锅里放入少许的干辣椒段,葱蒜沫翻炒出香味。炒出香味之后把泡椒段倒入锅中翻炒几下。接着把土豆丝倒进锅中大火翻炒,翻炒一会之后往锅里倒入少许的食用盐鸡精,胡椒粉翻炒均匀。翻炒均匀即可出锅装盘,简单美味的酸辣土豆丝就制作完成了。 温馨提示:炒土豆丝的全过程必须大火翻炒,迅速炒熟即可。 |
|