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来自: 徐红力 > 《大厨房》
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大叔7年只卖卤猪蹄膀,一锅卤水用了20年,生意太火切肉切到手麻
大叔7年只卖卤猪蹄膀,一锅卤水用了20年,生意太火切肉切到手麻。
#美食# #卤水的绝密配方# 卤猪蹄、麻...
#美食# #卤水的绝密配方# 卤猪蹄、麻...#美食# #卤水的绝密配方# 卤猪蹄、麻辣鸭、久久鸭脖、麻辣鸭头、烧鸡的制作配料!
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纯干货 猪蹄为啥这么好吃全凭这款卤水了 带你揭秘这款卤水配方。卤好的猪蹄既可以当凉菜又可以热烹,有回味。4、卤时要用小火,火候过大...
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江苏徐州万记一天卖800斤白卤猪蹄(白卤配方)(白卤水配方)自制卤水配方:1.分别将猪棒子骨、净老母鸡各2干克,净猪蹄块1千克洗净,...
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卤猪蹄想要入味足,需得这样操作!油炸的好处不仅可以去掉猪蹄多余的肥油,而且油炸过的猪蹄肉质会更干,卤制的时候更方便吸收卤水,而...
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卤猪蹄都放什么香料?卤猪蹄十余年,店里卤水只有猪蹄,相对还算专业一些,先说为啥不靠谱,大家知道,卤多少猪蹄一定是用一定量的香料...
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