|
豆帝煮Man 2015-09-14 18:08 不同于梅花叉烧的口感 使用猪颈肉口感香醇，入口即化的感觉 十分美味，让你欲罢不能....... 普通 半小时 甜味 烤 食材明细 主料 猪颈肉1包 辅料 叉烧酱3匙 蜂蜜1匙 颈肉叉烧的做法步骤 1.  点击查看大图 猪颈肉在于油花小分布广，食用口感绵密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味 2.  点击查看大图 直接买的叉烧酱，省去各种调和的麻烦。在肉的二面涂上叉烧酱 3.  点击查看大图 均匀的抹匀放置冰箱冷藏保鲜，腌制24小时 4.  点击查看大图 腌制好后拿出常温放置一小时回温，并倒去汁水。稍微晾干..... 5.  点击查看大图 蜂蜜水采用1:1的比例，增加味道并使颜色靓丽 6.  点击查看大图 烤箱提前预热200度，在最底下烤盘铺张锡纸。肉置于烤架上，烤箱设置上下火200度，中层30分钟。 7.  点击查看大图 10分钟之后肉开始干燥成形 8.  点击查看大图 打开烤箱在门板下垫张报纸，防止拉出烤网滴油。然后刷上一层蜂蜜，再推进去继续考 9.  点击查看大图 数分钟后按照上面程序，反复几次并翻面刷上蜂蜜 10.  点击查看大图 30分钟到即完成烤制 11.  点击查看大图 冷却后即能切片 12. 点击查看大图 美味 漂亮的叉烧来一口？ 13. 点击查看大图 十分美味的叉烧肉【PS这个是瘦肉，只是分布着很多油花】 小窍门&温馨提示 垫报纸的时候，小心碰到加热管燃烧起来 来自 美食天下 豆帝煮Man 的作品
|
|
|
