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材料：米饭一碗、鸡蛋3个、牛肉粒、胡萝卜、圆葱、西红柿、番茄酱、色拉油、盐、料酒适量
做法： 1、胡萝卜、圆葱、西红柿切小块备用，牛肉粒是熟的备用 2、色拉油适量，放入干净锅内，烧8分热，倒入切块的胡萝卜、圆葱、翻炒 3、倒入一个鸡蛋液翻炒成型，加入西红柿炒干水分 4、倒入米饭和牛肉粒，加入适量的盐和料酒，翻炒入味即可盛出 5、另取小碗打入2个鸡蛋，拌匀，加入适量的盐 6、平底锅加入少量色拉油，倒入蛋液摊成鸡蛋饼，一定摊均匀哦。这步真有点急，就没时间拍照了 7、倒入炒好的米饭，包好盛盘即可，淋上番茄酱，按自己的心情装饰一下就ok了。
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