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今天给大家带来的是一道东北家常菜，酱茄子 首先需要准备以下所需用料： 主料：茄子 1个 辅料：大葱 1段 蒜 4瓣 香其酱 适量 =接下来请看具体做法步骤= - STEP1 - 首先将茄子洗净，然后给茄子打个花刀（切茄子是同一方向切片不切断，翻面继续）大葱切小段，大蒜切片备用 - STEP2 - 碗中倒入半袋香其酱，加水搅拌均匀（酱的多少根据自己口味添加，也可以放入其他辣酱之类的尝试一下） - STEP3 - 锅内放入多一点的食用油，放入茄子小火炸至变软（中途记得翻面，使茄子炸的均匀一些） - STEP4 - 茄子炸软后，放入葱蒜，倒入调好的酱汁，再加适量的清水。大火烧开，小火慢炖，等汤汁收的差不多了，即可 - STEP5 - 下饭菜东北家常版的酱茄子，希望宝宝们喜欢。别忘了转发点赞哦 ●End●
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