农村叫“雷公屎”的野菜, 长得不好看, 但对老年痴呆有一定的效果

在农村下过雨之后，很多人们都会踩着泥巴地，到森林和草地里，找一些东西，这些东西可以作为食材。而且很受人们的喜爱，就是比较常见的地皮菜，也称为野菜，不过也有不少人不愿意食用它，因为它采集起来比较麻烦，而且在清洗的过程也很复杂。

说到这里，估计很多在农村生活过的人们都有印象，这种地皮菜又被称为雷公屎，长得并不怎么好看，但是却有高的价值。在春天下雨之后，特别容易生长，小编觉得吃起来和紫菜差不多。这种野菜不仅有食用价值，还有不错的药用价值。雷公屎中含有的蛋白质，比鸡蛋营养还要高，氨基酸也要比木耳高，还含有丰富的微量元素，对于缺钙的儿童们，也是很好的补充物，而且对补血也有一定的效果，还含有各种维生素，营养成分很多。但是很多人却不知道，这是把它当做一种野菜食用而已，而且这种野菜中，还含有可以抑制人大脑的活性物质，而且也有研究人员称，对老年痴呆症有一定的疗效。

经常食用这种野菜，有降脂明目的效果，而且对于减肥的人来说，也会有一定的功效，而且可以清热降火。不仅可以内服，还可以外用，被那些烫伤和烧伤等，有一定的辅助作用。

一般小编拿回家之后，都是做汤的时候放在汤里，味道比较鲜美，不过我们老家叫地脚皮。对于本人来讲，是很喜欢吃这种野菜的，而且一到下雨的时候，也是和小伙伴一起出去最好的乐趣。不过也不是所有人都能吃，对于那些体质寒性大，还有在月经期间的女子，最好还是不要食用。你吃过这种食物吗？