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原料：西瓜皮1/4个西瓜的瓜皮、红椒半个、大蒜3-4瓣、盐适量、美极鲜酱油少许、白砂糖口味随意、香油少许(喜欢的话还可以加1小匙... 评分
主料 1人份 西瓜皮1/4个 辅料红椒半个 调料蒜4瓣、食盐适量、酱油少许、白砂糖适量、香油少许、水果醋1小匙 凉拌西瓜皮步骤1  留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下 步骤2  再切去瓜皮，只留浅绿色部分 步骤3  接着片成薄片 步骤4  放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软 步骤5  再切点大蒜末和红椒丝 步骤6  瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分 步骤7  最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃 凉拌西瓜皮成品图  |
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