枸杞虽好，也要注意这几点！

怡情健体膳食导引纠偏

枸杞作为各路养生达人的标配，自然是对身体益处多多。很多人都对枸杞泡水情有独钟，可是您知道什么时候吃枸杞最好吗?枸杞一天吃多少为宜呢？

枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。枸杞虽好，也有很多禁忌哦。今天就为您介绍一下有关吃枸杞的知识。

  

枸杞的功效

1.抗衰老

免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

 

2.美容养颜

皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

 

3.养肝明目

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等同用。

 

4.补虚生精

枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤可强身健体。

 

5.抑癌防癌

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

 

枸杞的副作用

 

1.阴虚人群吃枸杞容易上火

在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

 

2.过量食用问题多

 

枸杞子含甜菜碱，氨基酸，胡萝卜素，维生素B1、B2、C，钙，磷，铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

 

3.吃枸杞子有所禁忌

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面红慎服，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 

禁忌人群：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。 

                                  

适宜人群：肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合枸杞子。

最佳使用方法

 

电视、电脑、手机等电子产品，让人们的眼睛疲劳，视力下降，于是，很多人喜欢用枸杞泡水或煲汤，其实这种做法并不理想，想达到护眼明目的最佳效果，正确的方法是——干嚼枸杞。

 

原理：

 

1.枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。

 

2.我们一般都是用热水泡，枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长，也会使其变性而导致药效降低。

 

3.更可惜的是，很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉，这是把有营养的部分倒入垃圾桶，着实是一种浪费。

  

将枸杞清洗干净后，不用任何加工直接嚼食，这样对营养成分的吸收会更加充分。

 

提醒：

 

1.每天进食枸杞的数量不宜太多，否则容易滋补过度。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜；如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了。

 

2.枸杞并不适合所有人，因其温热身体的功效挺强，感冒发烧、发炎、腹泻的人最好别吃。

 

3.枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。

赠人玫瑰、手留余香：

这么好的知识，也发给自己关心的人看看，会增进彼此的感情~

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