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夏天了，自然界的变化是阳气渐长，阴气渐弱。广州市中医医院杂病门诊副主任中医师高三德称，此时肝气渐弱，心气渐强，饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养脾胃。应多吃清淡、甘寒、富有营养、易消化的食物为佳，亦可“以饮养生”防暑。 ●三黄饮 做法：先将黄豆50克煮至半熟，入黄瓜1条煮烂，后加入蜂蜜30克稍热，吃豆、瓜，喝汤。 功效：清热解暑，可预防中暑，并治疗咽喉干痛。 ●三豆饮 做法：绿豆100克，赤小豆50克，白扁豆30克，加水煮烂喝浓汁。 功效：清热解暑，利水健脾。适用于暑湿吐泻。 ●三白饮 做法：白茅根50克，白木耳15克，白砂糖10克，水煎代茶。 功效：滋阴生津，利水解暑。用于暑热之小便不畅者。 （记者 余燕红） |
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