人们一般习惯于冬季进补,其实夏季也需要进补。 夏季昼长夜短,休息时间相对减少,同时流汗量较多,营养物质会随之排出。体力的消耗也比其他季节大,消化功能和进食量都会随之降低。 所以有部分人到了夏天变瘦,体质也会有所下降,出现“无病三分虚”的现象。 可见,夏季进补是必要的。尤其是平时体质较差、营养不良、年老体弱的人,可以借此时机增强体力,提高抗病能力。 下面就为大家介绍一下夏季进补的三大原则。 第一是滋补,就是服用具有滋养性质的补品、补药来补益虚弱。常用的食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡等。 这些食物对于严重的体质虚弱者有很好的调治作用,因此适合患重症、手术后或妇女分娩后服用。 但这些补品会增加消化道负担,所以身体健康的人夏季一般少量服用即可,同时要注意,发热、腹痛腹泻时不宜服食。 第二是平补,就是服用性质平和的补品、补药来补益虚弱。如人参、黄芪、莲子、大枣、银耳、猪肝等。 这些补品、补药既无偏寒、偏温的特性,又不存在不好消化的情况,若能在夏季正确服用,可取得良好的效果。 第三是清补,所谓“清补”就是服用具有补益和清热功效的补品、补药。你知道常用的清补食品有哪些吗?又有哪些体质不适合清补呢? |
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