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【鉴赏】禅与石——千利休的石头

 alayavijnana 2018-06-28

编者按:



南薰



昔日茶席之上,植于高丽钵或五色盆钵之中赏石何其多也。然宗易(即千利休)之时,此风悉数废之。

——《山上宗二记》(笔者自译)


关于绝代茶人千利休与盆石(今日的日本水石的前身)的渊源,在他的得意弟子山上宗二的茶道名作《山上宗二记》里,留下了如上记录。


 上图:与千利休的人生缘分非浅的京都大德寺;下图:大德寺真珠庵所藏古代盆石(铜盘据传为明代器物)。图片来自网络


千利休其人,堪称茶道中的豪杰,乱世里的奇士。虽然并未对他有太多研究,却总觉得他实在是个厉害角色,单看他的辞世诗,“吾这宝剑,祖佛共杀”,若不是一个自有主张、破除一切陈规的人,断然说不出这样的话来。


在千利休之前,置于盆钵之中的奇石,亦即受中国宋朝赏石文化影响的所谓“盆石”或者“盆山”,乃是布置书院茶席的重要道具。比如记录日本东山文化时期茶道的重要著作《君台观左右帐记》中,详细记述了茶席乃至空间的布置,其中就可以看到有盆山的踪迹(下图)。



记录东山文化时期日本茶道的重要著作《君台观左右帐记》中的“茶汤棚饰”,右下角即为青石盆山。

十五世纪“祭礼草纸”所绘茶席,可见席前置于石盆之上的假山(图片来自网络


十八世纪的日本文人、同时也是赏石名家的木村蒹葭所著《蒹葭堂盆石志》中,收录有一本《神泉苑柳之坊传来之书》,其中详细描述了在千利休的师傅、著名茶人武野绍鸥的年代里,盆石在茶席上的用法:


至绍鸥之时,如置石于茶席之上,则不悬书法墨迹,亦不缀以花草,由始至终以石为仅有之道具。(略)。以石饰席,乃取岩石不动之意,令人于茶席中始终不移,此乃古法也。然以宗易之意,却以石与茶汤之席不相合为由,断然舍去,从此皆然。(笔者自译)


从山上宗二笔下的“此风悉数废之”,到这里的“断然舍去”,虽不过寥寥几笔,却可想象在那乱世之中,千利休所主张的茶道变革,是如何离经叛道,又是经历多少霜刀风剑的磨炼。


不过,当事人利休大概会这样说:


人挡杀人,佛挡杀佛,从茶道到宫廷,离经叛道的事情我都做过了,还改变不了区区水石之道么?


利休“逐”石:侘寂中的不圆满


所谓“石与茶席不相合”,我妄自揣测,其根源在于千利休主张的侘寂之道。所谓侘寂之茶,要的是籍由简朴的布置,使用普通甚或缺损的道具,来让饮茶之人体会人世的不圆满与无常。


千利休所持著名茶器“桥立”  来源:表千家北山会馆


在电影《寻访千利休》中,有一幕回味悠长的镜头。在历经情爱与生死之后,领悟了茶道真谛的千利休回到师父绍鸥门下。茶室之中,绍鸥在茶席上布置了一个精美的花瓶,却总觉得哪里不足。


这时利休大胆地说,让弟子来试一下。随后他毫不犹豫,上前将花瓶敲碎一角。



我并不懂茶道,也不知道历史上是否确实有这一幕,不过这个镜头显然预示着利休终于超越了师父,开创了属于他自己风格的侘寂茶之道。或许,对于这样的千利休,对于这样的侘寂茶道来说,当时公卿贵族们赏玩的名贵水石也好,来自中国的华丽茶器也好,都太美好圆满了。唯有把这些道具都抛弃掉,才能暗合侘寂茶中的不圆满意境。


另一方面,我常常觉得,要领悟这样的侘寂之道,前提是茶席之上的人们心中本来就要存有这缺失之物的意象才行。夏虫不可语冰,而真正经历过凛冬的人们,哪怕从此长久生活在丰饶的盛夏之中,也必然不会忘记严冬的残酷。


到此境界者,大概也就不必在乎规则与形式了。所以利休才会在回顾自己一生时说,“吾这宝剑,祖佛皆杀”。


利休“爱”石:茶圣的另一面


然而有意思的是,虽然将盆石从茶席上“驱逐”出去的是千利休,但是千利休却未必就与石绝缘了。在流传至今的《利休百首》,也就是据说由千利休所作的关于茶道的一百首和歌中,就有这样一首与石相关的:


盆石をかざりし時の掛物に山水などはさしあひとしれ 

——若以盆石饰茶席,何必复悬山水图(自译)


当代日本著名水石盆栽研究者片山一雨开创的“片山流景道”作品,避免重复同样是其核心理念。


这一法则,与当时在利休的主导下,茶席以及点茶的空间趋向狭小与质朴的倾向有关。在相对狭小的空间内,装饰茶席的道具当然不能再如书院茶那样繁复而华丽,而是反其道而行之奉行极简主义。因此这首和歌的意思无非是,既然盆石与山水画都让人联想到自然山水的景色,那么何不二者择一呢?


按日本著名的水石理论家春成溪水先生的考证,《利休百首》成书较晚,应当是后代茶人假托之说,但倘若千利休真的对水石“敬而远之”,恐怕就不会给后人留下附会的空间。


有趣的是,在《蒹葭堂盆石志》中,还收集有所谓的“利休十三石图”,分别以“泷崩”、“月山”、“薄云”、“乱落”等为名,从名字便可知,这些石头以让人联想到山水景观的造型居多,从中也多少可以窥见日本茶道中人的自然主义赏石旨趣。


  “利休十三石图”部分

作者:杜学智 著

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