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这种说法还是有一定道理的，从现在的社会生活来看，人们的物质条件越来越提高，生活不再像旧社会那样食不果腹，而是经常出现眼前有各种食物的情况。再加上现在的食物大多是经过精细加工的食物，消化吸收变得更容易，为了迎合大部分消费者的口味，食物中可能又加入了更多油脂、蔗糖、调味料、添加剂，而这些如果摄入更多的话，只会对人体造成更不利的影响。现代人的生活节奏快，工作繁忙，往往到了晚上才有时间逍遥自在，一到晚上，大鱼大肉，你喝我喝，很容易造成热量摄入过量，暴饮暴食的现象。 不少人如今出现了肥胖、三高的症状，还有新加入了高尿酸和高胆固醇的现象，这些生活慢性疾病到头来可能会演化为心脑血管慢性疾病，造成动脉粥样硬化、冠心病、心梗、脑梗等现象。而终结人的生命的第二大杀手也无疑就是心脑血管慢性疾病，这些都和饮食有着密切关系，清淡合理的饮食系统能够有效降低生活慢性疾病的发生率，有效控制热量摄入，不暴饮暴食，减少一些高油高脂高糖高盐食物的摄入，对于预防心脑血管慢性疾病有着量好的效果，特别是对于现在社会的现状来说，中老年人的慢性疾病，年青时候的肥胖症，如果可以少吃一点，管住嘴迈开腿的话，可能就可以得到有效预防。 另外一点，预防这些疾病需要平稳血脂血糖血压，日常饮食除了清淡、控制食量以外，可以尽量增加蔬菜、全谷物类食物的摄入，这些食物地脂低热，能够有效减缓血糖的上升，平稳血糖，对于调节生活慢性疾病也有着一定的供能。 |
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