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今天教大家做美味的糖醋里脊，方法和配方都很简单，学会天天在家吃！ 首先准备一块里脊肉，清洗干净后，先把里脊肉切成厚片 先用刀背把肉拍松一下，把里脊肉切成一厘米宽的长条 放入碗中，加入小半勺盐，加入少量料酒，适量的胡椒粉，再打一个鸡蛋，搅拌均匀再腌制20分钟 腌制时间我们再准备其他调料，先准备3勺番茄酱，加入一勺醋，喜欢酸的可以多加点，加入两勺白糖，稍微加点水调开它，再搅拌均匀就好，调味汁就准备好了
接下来就是开始炸里脊肉了，先往锅里倒油，油稍微多一点
炸之前里脊肉要裹上一层淀粉，等油开了就可以炸了
炸到有点淡黄色就可以捞出来，等一下再重复炸一遍，等油温升高了再倒进去炸一下，复炸30秒就可以捞出来
最后把调好的番茄汁倒入锅里加热，倒入炸好的里脊肉，翻炒均匀，让每一块都裹上酱汁
装好盘了再撒点熟白芝麻，糖醋里脊就做好了，是不是很简单啊，喜欢的话可以尝试一下，味道好极了！
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