正所谓“吃在广州”,因为广州人什么都爱吃,什么都愿意尝试吃,让不少美食得以被广州人“挖掘”。 每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果的时候,在广东地区的白蚁窝上就会有一种顶级鸡枞菌悄然成熟,味道极之清鲜、爽口。而懂行的人会告诉你:这是广东人专属的“荔枝菌”。因为只有广东出产的鸡枞才能叫荔枝菌,所以荔枝菌又被誉为“岭南菌王”。 荔枝菌一般在5-7月生长,即荔枝开花至结果这一期间。生长在荔枝林潮湿的白蚁窝上,白蚁吃菌的种子,种子越长越大,白蚁啃不动了,幸存下来的种子就长在白蚁窝上成为荔枝菌。 荔枝菌之所以被称为“岭南菌王”,更是因为它是可遇不可求,要在特定的气候、环境、位置、时节里头,才能长出来,矜贵得很。即使是幸运遇上了丰收,荔枝菌的价格也离不开百元浮动。 不过,正正因为荔枝菌是广州人最爱的“野生鲜味”,所以几乎所有的广州人都会在5-7月这个短暂的时间里,想尽办法至少吃上一顿荔枝菌,哪怕是驱车百里! 那么,最鲜美的荔枝菌到底该如何炮制呢? 会吃的广州人普遍认为清蒸与清烫是展现荔枝菌独到美味的绝佳方式。先用清水洗净,轻轻刷去荔枝菌身上的尘土与泥土,稍微用少量盐与鸡粉调味,然后隔水清蒸五六分钟,不需要再下任何味精或酱油即可。 除了清蒸外,只要在不破坏本身鲜美的前提下,荔枝菌配上同样以清甜、鲜味为主的肉类或海鲜,同样可以凸显其独有的鲜美。 当然,一顿美味的岭南菌王大宴,又怎能少得了广州人最爱喝的亚洲沙示呢!亚洲沙示凭借着独特的味道和口感,多年以来成为了广州人不可取代的汽水饮料,其略带中药的味道更是与荔枝菌的“鲜”极为搭配。 而最近,亚洲沙示更是换上极为“盏鬼”,又充满“广府态度”的金句瓶包装,以全新的姿态,不变的味道继续让大家清凉一夏。同时,推出了“100%中奖,我就要重口味”揭盖有奖活动。 据悉,本次有奖活动的现金红包中奖率达10%,而在电商平台上抢购亚洲沙示金句四连装,红包综合中奖率更是高达40%,最高能够开出888元现金大红包!同时还有3000万份爱奇艺VIP会员壕礼,真正是边喝亚洲沙示边追剧的节奏! 而想要赢取现金红包也十分容易,只要购买促销装产品,打开瓶盖、扫描二维码,摇一摇就能够参与有奖活动;另外,还可以通过一个奇趣的H5小游戏——重口味版“节奏大师”来赢取红包,每天完成一次游戏,就能获得抽奖机会,同样是100%中奖。 |
|