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中药一拿分宝典丨常用饮片炮制方法(炙法)及作用

 一凡e2qfuian1d 2018-07-02

导读


将净选或切制后的药物,加入定量的液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为灸法

酒 炙


一、炒法将净选或切制后的药物,加入定量黄酒拌炒的方法称为酒炙法。多用于活血散瘀药、祛 风通络药及动物类中药。


二、目的:①改变药性,引药上行。如黄连、大黄等;②增强活血通络作用。如当归、白芍等;③矫臭去腥。如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。


大 黄

【来源】蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。

【炮制方法】

①大黄:原药材,润软后切厚片或小方块,干燥。

②酒大黄:每100kg大黄片或块,用黄酒10kg。

③熟大黄:大黄片,用黄酒拌匀装入炖药罐内或适宜蒸制容器内,密闭,隔水炖或蒸至内外均呈焦黑色时,取出,干燥。每100kg大黄片或块,用黄酒30kg。

④大黄炭:用武火加热,炒至外表呈焦黑色。

⑤醋大黄:每100kg大黄片或块,用米醋15kg。

⑥清宁片:100kg大黄片或块,用黄酒75kg,熟蜜40kg。

【炮制作用】

①生大黄苦寒沉降,气味重浊,直达下焦。

②酒炙大黄缓和苦寒泻下,引药上行。

③熟大黄缓和泻下,减轻腹痛,增强活血祛瘀。

④大黄炭泻下作用极微,增强凉血化瘀止血作用。

⑤醋大黄减弱泻下作用,(安卓教育)凸显消积化瘀作用。

⑥清宁片泻下作用极缓,适用于老年便秘、体弱者及久病患者。

▼ 大 黄



醋 炙 法


一、炒法将净选或切制后的药物,加入定量米醋拌炒至规定程度的方法称为醋炙法。


二、目的①引药入肝,增强活血止痛的作用。如乳香、没药等;②降低毒性,缓和药性。如大戟、甘遂、芫花等;③矫臭矫味。如乳香、没药、五灵脂等。


三、操作方法:先拌醋后炒药:此法适用于大多数植物类药材,如甘遂、商陆、芫花、柴胡、三棱等;②先炒药后喷醋:此法适用于树脂类、动物粪便类药材,如乳香、没药、五灵脂等。


四、注意事项:

①醋炙前药材应大小分档。

②若醋的用量较少,不易与药材拌匀时,可加适量水稀释后,再与药材拌匀。

③—般用文火炒制,勤加翻动,使之受热均匀,炒至规定的程度。

④树脂类、动物粪便类药材必须用先炒药后喷醋的方法,且出锅要快。


 甘  遂

【来源】大戟科植物甘遂的干燥块根。

【炮制方法】

①生甘遂:取原药材,除去杂质,大小分档。

②醋甘遂:每100kg甘遂用米醋30kg。

【炮制作用】生甘遂一药力峻烈,临床多入丸、散剂用。 醋甘遂一毒性减低,峻泻作用缓和。

▼甘  遂



盐 炙 法


一、炒法:净选或切制后的药物,加入定量食盐水溶液拌炒的方法称为盐炙法。


二、目的:①引药下行,增强疗效。如杜仲、小茴香等;②缓和药物辛燥之性。如补骨脂等;③增强滋阴降火作用。如知母、黄柏等。


三、操作方法:

先拌盐水后炒:将食盐加适量清水溶解,与药物拌匀,待盐水被吸尽后,文火炒至一定程度,取出晾凉。 此法适用于大多数药材,如杜仲等。

先炒药后加盐水:药物容器内,文火炒至一定程度,再喷淋盐水炒干;含黏液质较多药物用此法,如车前子;100kg药物,用食盐2kg


四、注意事项:

①溶解食盐时,水用量一般为食盐4~5倍。

②含黏液质多的车前子等,需先将药物加热炒去部分水分,使药物质地变疏松,再喷盐水(安卓教育)。

③盐炙法火力宜小,采用第二种方法时更应控制火力。若火力过大,加入盐水后,水分 迅速蒸发,食盐即黏附在锅上,达不到盐炙的目的。


 杜  仲

【来源】杜仲科植物杜仲的干燥树皮。

【炮制方法】

①杜仲:取原药材,刮去粗皮,切丝或块。

②盐杜仲:杜仲丝或块,加盐水拌匀,待盐水被吸尽后,中火炒至颜色加深,有焦斑, 丝易断。

③每100kg杜仲块或丝,用食盐2kg。

【炮制作用】生杜仲较少应用,盐炙引药入肾,直达下焦,温补肝肾、强筋骨、安胎的作用增强。 (2018预测)

▼ 杜  仲




姜 炙 法


一、炒法:将净选或切制后的药物,加入定量姜汁拌炒的方法,称为姜炙法。


二、目的:①制其寒性,增强和胃止呕作用。如黄连、竹茹等;②缓和副作用,增强疗效。如厚朴姜炙可消减其刺激性。


三、操作方法:

①将药物与一定量的姜汁拌匀,放置闷润,使姜汁逐渐深入药物内部。然后置炒制容器内。

②用文火炒至一定程度,取出晾凉。或者将药物与姜汁拌匀,待姜汁被吸尽后,进行干燥。

③每100kg药物,用10kg生姜,干姜用为生姜的三分之一。


厚  朴

【来源】木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。

【炮制方法】

①厚朴:原药材,刮去粗皮,洗净,切丝。

②姜厚朴:厚朴丝,加姜汁拌匀,闷润,文火加热,炒干;或者取生姜切片,加水煮 汤,取刮净粗皮药材,扎成捆置姜汤中,反复浇淋,加热共煮,至姜液被吸尽时取出,切丝, 干燥。筛去碎屑。每100kg厚朴,用生姜10kg。

【炮制作用】

①生品:辛味峻烈,对咽喉有刺激性,故一般内服都不生用。

②姜厚朴:消除对咽喉的刺激性,并可增强宽中和胃的功效。

③厚朴炮制后其组织结构有所改变,有利于厚朴酚的溶出;加热和加姜对厚朴酚的溶出均 有影响,(安卓教育)以加热的影响更为突出;生姜可使厚朴酚含量增加,但其用量多少对厚朴酚含量影响不大。

▼ 厚  朴



蜜 炙 法


一、炒法:将净选或切制后的药物,加入定量熟蜜拌炒的方法称为蜜炙法。


二、目的:

①增强润肺止咳的作用:如百部、款冬花等。

②增强补脾益气的作用:如黄芪、甘草等。

③缓和药性:如麻黄蜜炙后可缓和其发汗作用。

④矫味和消除副作用:如马兜铃等。


 麻  黄

【来源】本品为麻黄科植物草麻黄、中麻黄或木贼麻黄的干燥草质茎。

【炮制方法】

①麻黄:取原药材,除去木质茎、残根及杂质,抖净灰屑,切段。

②蜜麻黄:每100kg麻黄段,用熟蜜20kg。

③麻黄绒:取麻黄段,碾绒,筛去粉末。

④蜜麻黄绒:每100kg麻黄绒,用熟蜜25kg。

【炮制作用】

①生品:辛散发汗力强;(2016B)

②蜜麻黄:性温偏润,辛散发汗作用缓和,同时因蜜的协同作用,宣肺、平喘止咳作用增强; 麻黄绒——缓和了生品的辛散发汗作用;

③蜜炙麻黄绒:大大缓和了辛散力,同时也增强了止咳平喘作用。(2016B)

炮制后麻黄总生物碱有所下降,挥发油显著降低

▼ 麻  黄



油 灸 法


一、炒法:将净选或切制后的药物,与定量的食用油脂共同加热处理的方法称为油炙法。又称酥灸法。


二、目的:增强疗效。如淫羊藿;②利于粉碎,便于制剂和服用。如豹骨、三七等。


三、操作方法:①油炒:如淫羊藿;② 油炸:如三七;③油脂涂酥烘烤。


淫 羊 藿

【来源】小檗科植物淫羊藿、箭叶淫羊藿、柔毛淫羊藿或朝鲜淫羊藿的干燥叶。

【炮制方法】

①淫羊藿:取原药材,除去杂质、枝梗,喷淋清水,稍润,切丝,干燥。

②炙淫羊藿:取羊脂油置锅内加热溶化,加入淫羊藿丝,文火炒至油脂吸尽,均匀有光泽。 每100kg淫羊藿,用羊脂油(炼油)20kg。

【炮制作用】

①淫羊藿生用以祛风湿、强筋骨力胜。

②羊脂油甘温,(安卓教育)能温散寒邪,补肾助阳,炙淫羊藿,借助羊脂油甘热,能温散寒邪,补肾 助阳之功效,协同增强淫羊藿温肾助阳作用。

③淫羊藿苷具有雄性激素样作用,生品无促进性功能作用,而炮制品经用甘温的羊脂油炮 制后,性由寒转温,有明显的促进性功能作用,且无睾丸重量下降等副作用。


▼ 淫羊藿



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