 说起吃完西瓜别扔的部位，你的第一反应是不是西瓜皮和西瓜籽？ 其实，这两样东西用处可大了！ 一块西瓜皮 解决好多小毛病 山西中医学院附属医院治未病科主治医师 芦玥： 前几日一位女士咨询，自己 4 岁的儿子活泼好动，因此夏天出汗比较多，身上起了很多痱子，瘙痒使得孩子哭闹不止，甚至影响睡眠。全家人很是苦恼，孩子又抗拒喝中药，问我有什么好的治疗方法。 细问情况，发现孩子喜食荤，导致 3~5 天才排便一次，小便黄，平素易口干，常起口疮。综合孩子的情况，中医辨证属于湿热阻滞。不喝“苦药汤”，确实有一个简便的方法可以尝试。 这个办法对于年龄小的孩子很适合，就是给孩子吃适量的西瓜瓤，再用西瓜皮擦涂患处皮肤。西瓜皮的白色部分轻擦患处，当然洗浴后涂擦效果更佳。两天以后，孩子身上的痱子就开始慢慢消退，3 天后，孩子开始每天排便。 其实啊，夏天有了这西瓜皮，很多的小毛病都能搞定了！ 除痱子 取新鲜西瓜皮若干，洗净后捣汁，涂抹身上 5～6 分钟后用温水洗净，或直接用西瓜皮轻轻擦搓 10 分钟，再用水冲净，每天 1 次。在酷暑时节坚持使用，不仅可防治痱子，避免或消除皮肤瘙痒，还可使皮肤变得光滑。 晒后修复 将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处，如果晒伤情况较为严重，可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会，再冰敷，坚持一周左右，治疗晒伤效果明显。 辅助降血压 西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸，而西瓜皮也是有降压效果的。可以搭配决明子食用。取西瓜翠衣、草决明各 9 克，水煎服，有降压作用。 软化血管 西瓜皮的利尿作用较瓜瓤更优，可促进人体新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管。取西瓜白皮 100 克，切丁。大米 50 克，洗净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用大火煮沸，再转用小火熬粥。可加入白糖或蜂蜜调味。 缓解口腔溃疡 如果口腔长包或口腔溃疡，可将西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮，西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。 预防中暑 西瓜皮洗净后切下薄绿皮，加水煎煮半小时，去渣加适量白糖或冰糖，放凉饮用可预防中暑。小孩在室外中暑时，也可以用西瓜皮为其擦身，加速体温下降。 缓解牙痛 中医认为，西瓜皮可主治暑热、烦渴等症。晒干后的瓜皮，再加少许冰片，擦于牙痛之处，能缓解症状。 治嗓子疼 取西瓜皮 250 克加水 2 碗煎煮至 1 碗，加入少许冰糖，冷服。一般情况下，三天左右，咽喉疼痛的感觉就可以缓解很多了。 治咳嗽 反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛，舌质红、苔薄黄或黄腻时，可以将西瓜皮用炖盅蒸 2 小时，然后放入冰糖，吃瓜饮汁，每日 1 次，可治肺热咳嗽。 对付便秘 西瓜有通便作用。孩子便秘时可以将西瓜外部的绿皮打成汁喝，通便效果好。对于便秘严重的人，还可以考虑加适当蜂蜜。但阳虚、气血虚的人慎用，可能会导致腹泻。 当然，除了上面那些小偏方，下面再来介绍两道用西瓜皮做的既美味、又能帮助降压的小菜~ 西瓜皮煮水 【食材】 ✦西瓜皮适量、冰糖适量、水 【做法】 ✦西瓜皮去掉红色的瓜瓤，洗干净，切条备用。 ✦锅里加入适量的水，把西瓜皮倒进去，大火煮开转中火，先煮 30 分钟。 ✦煮到 30 分钟后，加入冰糖，再小火煮 5 分钟关火。倒出水，就可以喝了，冷藏后口感更佳。 凉拌西瓜皮 【食材】 ✦西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。 【做法】 ✦西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。 ✦加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。 一把西瓜籽 救了名医的命 在三四十年代，北京中医界有“四大名医”，其中一位名医叫施今墨。 据《北京晚报》报道，施今墨 64 岁那年突患胸膜炎，用了各种中西药物都没有疗效，西医每天抽去胸水几百毫升，仍无起色。病势日沉，家人已在准备后事。 处于“弥留”之际的施今墨突然想到某本古医书载一个可去此病的偏方，急嘱家人买来三味药，捣碎了煎汤，渴了就喝汤，并用该汤做药引子熬药。过了几天，竟起死回生，以后也没再复发，一直活到 88 岁高龄。 这 3 味非常简单，下面“长寿健康之家”把这个小方子告诉大家。 三籽方 【组方】 ✦西瓜籽 60 克，甜瓜籽 60 克，冬瓜籽 60 克。 【用法】 ✦这 3 味全部用生的，放在一块加水 2000 毫升，浸泡 1 个小时，开了锅大约有半个小时把药汤滤出来，这个不用分次数，口渴了就喝，可以随时喝，一天把这些喝下去。 根据临床经验，它不仅可以治疗胸腔积液、肾积水，还对关节积液效果也非常显著。一般说来，连着喝3—7天即可收到显著疗效。 上面这个小方子针对胸腔积液、肾积水、关节积液可谓是有奇效，施今墨老先生奇迹般的康复正是最好的佐证。但事实上，西瓜籽的功效远不止这个。 西瓜籽的热量非常低，含有丰富的镁、铁、叶酸以及“好”脂肪。根据美国心脏协会，这些脂肪在防心脏病、中风和降低“坏”胆固醇的水平是有用的。 铁大家都知道，能补血，镁则是心脏和骨骼健康必不可少的元素，叶酸既能预防出生缺陷，还能防中风，对中老年来说，可谓是营养宝库。 西瓜籽含有不饱和脂肪酸，有降低血压、保护心脏的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小零嘴。西瓜籽还含一种皂甙样成分，既有降压作用，还能缓解急性膀胱炎之症状。 食用方法：取 20~30 克西瓜种子，研磨并在两升水中煮沸 15 分钟，饮用 2 天间隔一天，几个星期不断服用。 西瓜籽含有多种矿物质都是很好的利尿剂，能够轻松帮你排除水肿，就是我们前文提到过的胸腔积液、肾积水、关节积液，还能去除肾结石。 食用方法：取西瓜种子，磨碎后用蜂蜜拌匀，用温水送服，去水肿立竿见影。 西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。 食用方法：西瓜籽可以单独用料理机打浆，煮熟后加蜂蜜喝，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。 西瓜籽含有丰富的维生素 E，能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。此外，维生素 E 是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力，大大延缓衰老进程。 食用方法：每天吃一小把西瓜子即可，也不要太多。 西瓜种子含有丰富的蛋白质和氨基酸以及不饱和脂肪酸，还有丰富的维生素 A，对头发具有很好的呵护作用。其中的不饱和脂肪酸可以避免头发损伤。含有的铜还有促进产生黑色素的功效。 食用方法：自行炒制或者是煎汤饮用，配合黑芝麻，效果非常好。 西瓜籽有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。 食用方法：可以把西瓜子壳打碎了，用水煮 1 个小时，然后滤出水来喝。 建议以后吃西瓜，把新鲜西瓜子挑出来，洗净晒干攒下，可以直接剥着吃。如果觉得这样吃不够味儿，也可以做炒瓜子或煮瓜子。 甘草煮西瓜子 【原料】 ✦500 克（1 斤）西瓜子，大约用 25 克（半两）盐，6 克甘草。 【做法】 ✦用一点食用的碱面，加清水把西瓜子先泡半天到一天，捞出来冲洗干净。 ✦把西瓜子、甘草、盐放在锅里，加满水，搅拌一下让盐溶解，泡 2 个小时。 ✦把锅放在火上，大火煮开以后，转小火煮 2 个小时以上，一直煮到水干为止。 ✦把煮好的西瓜子摊开晾干，看到表面结出盐霜就可以收起来了。 【功效】 ✦西瓜子仁配上甘草，可以防治慢性咳喘、气管炎。老人、小孩经常吃点儿，都有好处。西瓜子仁还能润肠通便，可以预防肠道干燥造成的便秘。 在生活之中我们吃西瓜子，多是从炒货店或者是商场购买的加了作料和盐分卤制或者是炒制的西瓜子，这一类的西瓜子盐分比较大，吃起来也会比较咸。 中医上用来当做药材服用的西瓜子一般是直接用煎炒或者是煎汤服用的，西瓜子的外壳也可以用来入药，不过最好打碎了。 |
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