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最近经常看到朋友们在朋友圈晒各种美景图片，真的很羡慕她们，没事可以到处去玩，，看了一下最近公司事情不多，就想着周末自己也去外面看看风景，结果计划赶不上变化，周末下起了暴雨，还电闪雷鸣的，这样子只能呆在家了室友家里有事回去了，一个人呆在家也不好玩，正想着找点什么事情来做的时候发现肚子饿了，看了下厨房，幸好前几天去买了菜，不然周末都没饭吃了。 看着厨房辣椒挺多的，我决定做一道虎皮青椒来吃吃。  准备食材:青椒8个、生抽1勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺、蒜2瓣、植物油20毫升 制作方法: 1、把青椒清洗干净，然后去掉蒂，把里面的籽掏空，然后把蒜去皮切成碎末放入一旁。  2、用小刀把青椒对半切开，再用刀把青椒的表面划几刀，(这样可以让青椒更容易入味)。 3、拿一个干净的碗，把生抽、糖和盐放入碗中搅拌均匀做成调料汁。 4、把炒锅拿出来清洗干净，倒入植物油加热至6成热的时候把青椒放进去，然后用锅铲压一下青椒，让青椒受热均匀，等到青椒的表面煎至微焦状虎皮之后就可以盛出来装入盘中。  5、然后再往锅中倒入一些油，加热后把蒜末放进去煸炒出香味，然后把调味汁倒进去加热烧开，再把虎皮青椒倒进去翻炒均匀，看到汤汁变得浓稠之后就可以出锅装盘了。 喜欢吃虎皮青椒的可以自己尝试做做看哟!做法简单又开胃。 青椒 |
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