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第一种是大白菜，大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
第二种是西瓜，夏季来临也是西瓜陆续上市的时间。西瓜可以提神保湿，还具有提高免疫功能的意义。因为西瓜富含抗氧化物谷胱甘肽，可以起到抗病毒抗感染作用。
第三种是大豆，大豆中含有不饱和脂肪酸，可以帮助减少人体动脉壁上的胆固醇沉积，对于防治动脉硬化、冠心病以及高血压等疾病是有帮助的。大豆中还含有一种叫皂苷的物质，可以降低血液中胆固醇的含量，有利于身体的健康。
最后一种是木瓜，木瓜中的木瓜蛋白酶，有助于分解蛋白质，并加速其吸收速度，因此可缓解消化不良和胃炎。所以，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。一般来说，慢性萎缩性胃炎、消化不良的病人，不妨多吃一点木瓜。 |
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