患高血压的人，常吃鸡蛋会升高血压还是降血压？奉劝你别吃错了

鸡蛋是人们日常生活中经常会用到的食材，也是我们从小到大会经常吃的食物之一，几乎天天都能看到它的身影，不管是鸡蛋羹、煮鸡蛋，还是煎鸡蛋、拿鸡蛋当做配料，都是很好的选择。

并且，最重要的是不仅仅是鸡蛋的好口感，它的营养价值也值得人们去称赞它，它其中含有的优质蛋白质、单不饱和脂肪酸等营养物质，都对身体健康有好处。

既可以很好的为我们机体补充营养物质，还能够享受鸡蛋的美味，但有一种鸡蛋，大家要注意了，就是没有经过完全烹饪成熟的溏心蛋，它的营养价值虽然跟成熟的煮鸡蛋相比，都是差不多的，但是溏心蛋还存在着成熟煮鸡蛋没有存在的问题。

它里面没有经常高温烹饪，会存在沙门氏菌对身体健康造成伤害，但如果是全熟的煮鸡蛋就非常有营养了，大家可以根据自身的情况，来决定吃鸡蛋的多少。

这里就有人说了，鸡蛋有这么的好处，传说高血压的人群不能吃，因为鸡蛋的蛋黄中含有很高的胆固醇成分，食用过多的话，对于本身血压就比较高的高血压人群来说，不仅仅会增加患高血脂的概率，还会因为蛋黄的胆固醇比较高。

从而增加这种物质在血管壁上沉积，既影响血压又影响血管，事实真的是这样吗？

实际上，大家所看的比较片面，鸡蛋的蛋黄中含有的胆固醇含量是比较高的，但是日常生活中食用的食物当中，不只是蛋黄，还有猪肉、猪皮、羊肉等都含有高胆固醇。

那是不是吃这些食物都会对血压不利的。如果是后面说的这几种，相比于鸡蛋来说，食用的过量更容易增加心脑血管疾病、高血压并发症等危险。

但蛋黄还有一个益处，就是里面不仅含有胆固醇，还含有可以抑制体内胆固醇含量的卵磷脂，可以帮助我们机体调节血管中的胆固醇含量。

在相关的一项研究上还发现，卵磷脂这种营养物质在心脏健康上面，有很好的积极作用，可以在一定程度上减少冠心病以及高血脂的发病概率，对控制血压也是十分有益的。

因此，对于高血压患者来说，只要在每天的鱼类、奶类等富含蛋白质都比较充足的状态下，每天食用1个蛋黄，也就是1个鸡蛋对健康并不会有什么不利的影响。