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水煮花生不入味?教你小窍门,更香更入味,比大排档的好吃多了!

 上海三叔公 2018-07-08

水煮花生不入味?教你小窍门,更香更入味,比大排档的好吃多了!

煮花生可以说是夏季大排档上最畅销的小吃。特别是现在世界杯期间,露天大排档,大电视,一群粉丝和朋友,喝啤酒,吃花生为自己喜欢的球队加油,真的很酷。我的丈夫经常告诉我,他希望像以前一样在世界杯期间与他的葡萄酒和肉友一起过这种自由幸福的生活.~~但现在它并不好!他老了,已婚,还有孩子。当然,你不可能有这种夜生活。但我仍然非常善良,他可以在家看球,啤酒在那里,当然花生是必不可少的。我煮的花生不一定比外面的摊子更糟糕!

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花生也被称为“长寿果”。它含有大量的蛋白质和丰富的维生素B2,PP,A,D,E,钙和铁。吃花生可以充分补充身体所需的营养。由于花生含有十种儿童所需的氨基酸,儿童经常进食以促进身体发育,提高品质,增强记忆力。吃花生通常具有延缓衰老,降低胆固醇和预防癌症的作用。因此,花生是一个健康和健康的家庭成分。有很多花生可以炒,可以汤,可以煮,甚至炒。然而,在上述做法中,保持花生营养的最健康和最好的方法是煮沸的。但是,花生味道不容易。这可能是原因。很多人不喜欢在家里煮花生。今天,肉类和肉类厨师与您分享如何使煮沸的花生更美味,更好的提示。想要学习的家长应认真阅读以下文字!保证您在学习后立即学习!

[煮花生]

[材料]:新鲜花生500克,生姜3片,干辣椒3片,肉桂1片,香叶3片,八角片4片,胡椒片15片。

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操作流程:

1.购买新鲜花生后,用清水清洁表面,待水洗后不浑浊。然后我们用手将花生头的壳挤压成缝。这是煮花生的小技巧。

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这次我用砂锅煮花生。我认为砂锅具有良好的保温性,煮熟的花生会更香。将生姜,干辣椒,肉桂,月桂叶,八角和胡椒放入锅中,然后倒入花生。加入冷水,水和花生的比例约为1:1。最后加入盐(建议多加一点,花生不易尝),加几块冰糖。

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3,大火煮沸后,盖上盖子煮20分钟,关火。不能煮太久,太久,花生的味道不好。关火后,再浸泡1-2小时,让花生充分吸收汤的味道。

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4,2小时后,味道鲜美,煮熟的花生非常好吃。如果一次不能吃花生,可以将保鲜盒放入冰箱冷藏。保存时,留一点汤,一起冷藏。所以第二天吃,花生不会干,影响口感,味道更浓,更美味。更美味!这比在外面卖它更好!你也可以在家里试试吧!

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