|
酱香饼的做法原来这么简单，在家里也能做哦! 想必大家都喜欢吃酱香饼吧!大家每次吃酱香饼是不是都是在街上买呢？其实大家在家里都能做哦!而且步骤非常的简单呢！一学就会，大家快来学一学吧!超级地简单呢！ 步骤一：面粉加适量的温水如图然后和成面团，和好的面团静止10分钟。 步骤二：锅热加油放入蒜末小火爆香。 步骤三：加入豆瓣酱和蒜蓉酱小火炒出红油之后加入一小勺生抽在翻炒几下出锅备用。把醒好的面擀成薄饼越薄越好。擀好的面皮抹一层油，再撒一层葱花，最好是小葱。从面皮的俩端切开，中间不要切段留一些空间，如图就可以了，然后把俩边切开的面皮对折在一起，以上动作反复操作就可以了。 步骤四：把刚才的面团在擀成饼，饼的薄度相当于一只筷子一半的厚度就可以了，也不要太薄也别太厚，锅热后加油放入擀好的饼小火烙至两面金黄色就可以了。 步骤五：出锅后刷上刚才炒过的酱汁，在撒一些香葱末就可以开吃了，可以给它切成小方块的，或者三角形状的都可以这个就根据个人的爱好来定了，最后在撒一些芝麻做装饰就更上镜了。
注意： 饼皮切俩边，中间千万别切段，对折的原因就是做出来的饼是多层的。 大家学会了吗？ |
|
|
