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夏天风高日晒，皮肤分泌更多油脂，痘痘层出不穷。吹空调虽然凉快，可脸蛋又被吹得干燥无色。我们通常只往脸上涂护肤品补救，却忽略了身体对营养和水分的需要，分享一款银耳羹，坚持吃一个月，看内调补水效果会怎样？ — — 准备食材并浸泡桃胶 两人份需要桃胶6克、银耳半朵、桃子2个、莲子10颗、枸杞10粒，冰糖适量。桃胶凉水浸泡12小时间以上，这项工作我们可以前一天晚上完成。中途建议换2－3次水。常吃桃胶可使面色红润，还可促进肠胃蠕动，降低肠胃内堆积的垃圾。 — — 浸泡银耳 银耳在煮制前先冷水泡2小时，等到完全泡发舒展再煮。银耳想要煮得出胶粘稠，所以在煮之前也一定要注意浸泡。夏季容易出现阴虚火旺。银耳滋阴补肾，与桃胶这类滋润肌肤的食材一起煲制，可起到协同的补益作用。 — — 清洗桃胶 当桃胶完全泡开，没有凝结块时，将其清洗干净。因为桃胶是植物流出的胶质，所以会粘上树屑或尘土，泡发好后，用篦网在水龙头下冲洗，注意水压别太大，轻轻将杂质冲掉沥干水分。 — — 开始炖煮 银耳撕成小朵，与桃胶和清洗干净的莲子一起入锅熬煮。大火煲开后转小火煲40分钟。熬煮的时候要一次加够水，尽量避免中途加水冲淡胶质。 莲子有健脾补肾，清热解毒的效果。用白莲比较容易成熟软糯，所以不用提前浸泡。 — — 加入桃块儿和冰糖 40分钟后银耳和桃胶已经软糯出胶，将桃子清洗干净后去核切块儿。和冰糖一起入锅中加热，炖煮期间可以用勺适当搅动，当冰糖完全融化后即可关火。炖煮时间不宜过久，否则桃子的口感就不好了。水果可以按个人喜好变化。 — — 最后加入枸杞 关火后再加入清洗干净的枸杞即可。枸杞也不要过早加入，因为长时间加热枸杞，反而降低它的营养价值和口感。 一杯桃胶羹，万抹凝腮红！夏季除了外用补水之外，食疗往往更加有效，多喝些滋补的汤水很重要，毕竟女人都是水做的嘛。只有补足水才能抑制毛孔出油，才能从根源上解决皮肤出油却仍旧干燥的问题。你还不试试？ |
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