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授权图片 | 赵赵 摄 “大暑小暑，上蒸下煮”，小暑至，标志着我国大部分地区进入炎热季节。 古籍中说：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大”，小暑来了三伏天就不远了，毕竟头伏就跟在小暑之后。 炎炎夏日，怎样才能舒服健康地度过呢？快跟着我们一起来学习一下。 1 黄鳝 黄鳝具有很高的营养价值与保健效果。中医认为黄鳝性平，具有补脾益气的功效。 据相关科学研究表明，黄鳝中含有丰富的软磷脂，对大脑具有很好的保健作用。 在天气炎热的时候，嫌弃肉类油腻，吃黄鳝正是最佳选择。民间也有“小暑黄鳝赛人参”的说法。 黄鳝可以用红烧或者黄焖的做法。 2 海带 海带作为一种日常食材，营养丰富，常吃海带好处多多。 海带作为海洋藻类热量低，碘含量丰富，富含褐藻胶，具有降血脂、调节免疫等功效。 炎炎夏日，没有胃口，一盘可口的凉拌海带丝足以打开你的味蕾。海带丝还可与绿豆芽一起拌，夏季多吃点绿豆芽也能清心去火。 3 莲藕 《本草纲目》中说：莲藕是“灵根”，具有健脾养胃、清热生津的作用，夏季正是吃莲藕的好时节。 莲藕不仅低脂而且富含大量的微量元素，尤其是莲藕中含铁量较高。莲藕中含有“黏蛋白”，能加速脂肪吸收。 但夏季莲藕也讲究食用方法，生莲藕性寒对于脾胃不好的人来说尽量少吃凉拌之类的生莲藕，多吃熟莲藕。 1 绿豆汤 绿豆汤可谓是夏季必备饮品，人气居高不下。夏季炎热，谁都离不开一碗绿豆汤。 绿豆味甘寒，具有清热解暑，清血利尿的作用，多喝绿豆汤能帮我们抵抗夏日火气。 绿豆汤虽好，但也不是人人都适合，而且煮绿豆汤也要讲究方法。体虚的人不宜多喝绿豆汤。煮绿豆汤绿豆不开花才有解暑的功效。 2 荷叶粥 荷叶性平味苦，有解暑热，凉血止血的功效。荷叶中含有荷叶碱，可以起到清泄解热的作用。 煮荷叶粥可以选择鲜荷叶，也可以买干荷叶。先将荷叶洗净，放入装水的锅中煮荷叶水，等荷叶水煮好后，便可加入米煮粥了。 煮好的荷叶粥不仅对身体好，而且味道好，带有荷叶的清香。 授权图片 | 赵赵 摄 3 红豆薏米粥 红豆薏米粥具有祛湿消肿的作用。夏季闷热潮湿，不妨多喝点红豆薏米粥去去体内的湿气。 红豆是指赤小豆，赤小豆性平，具有利湿消肿解毒的功效。红豆薏米粥的做法也有讲究，将薏米提前炒过，可以去除薏米的寒性，在祛湿的同时又健脾。 1 减少运动 夏季炎热，宜静不宜动。养生要着重在“静”上，运动不宜过量，可以选择相对温和的运动方式，比如太极、柔力球等。运动的时间也不宜过长，可以选择早上太阳不大或晚上太阳落山时运动。 2 注意防晒 夏季阳光刺眼，要注意防晒。紫外线是加剧皮肤衰老的第一元凶，防晒不仅可以防止皮肤晒斑的形成还可以防止皮肤晒伤老化。 防晒可采取多种方式，涂抹防晒霜、打遮阳伞、戴帽子、戴墨镜等、 3 不要贪凉 夏季炎热，也不可过分贪凉，过分贪凉会刺激肠胃，导致腹痛腹泻。冷饮不要多吃，运动过后不要冲冷水澡，睡觉的地方不要过凉，不要一直待在空调房里。 |
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