上海开洋葱油泼面有虾米有葱丝的一碗面，在下班回到家的日子里，在吃遍大餐的日子里，做给爱的人吃。  食材准备10克水发虾米 100克面条 大葱丝适量 适量生抽、鸡粉、食用油 烹饪步骤 1 锅中注入适量的清水大火烧开。  2 倒入备好的面条，搅散，煮至熟。  3 取一个大碗，加入生抽、鸡粉，搅拌匀。  4 将面条捞出，装入碗中。  5 再将适量的面汤倒入碗中，拌匀。  6 热锅注油烧热，倒入葱丝，爆香。  7 加入泡发好的虾米，翻炒片刻。  8 关火后将炒好的葱油盛出浇在面条上即可。 美食常识 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养等功效。 制作小贴士面条煮熟后可过一道冷水，口感会更好。 喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。 |
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