秘制美食分享：椒麻羊肚丝

主料：

羊肚300克，豆芽50克

辅料：

生抽酱油12克，双醋5克，白糖2克，麻油8克，花椒粒30粒，味精2克

葱10克，精盐适量，花椒油5克

制作方法;

1,羊肚用盐反复揉搓洗净，用清水，料酒，姜，葱煮熟，凉冷后切成丝，豆芽去头蒂洗净，用沸水氽断生

2，葱和花椒粒混在一起，用刀剁成茸，加上调味料调成味汁

3，豆芽装入盘内，上面盖上羊肚丝，浇入调好的味汁即成。

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