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饮酒是一件在我们历史长河中连绵数千年的事情，历史上诗人饮酒可以秀口一吐便是半个盛唐，女人饮酒可以演绎出一场贵妃醉酒史诗大剧. 时至今日在我们日常生活中往往也不能避免饮酒，但是在中国广袤的土地上各个省份的饮酒习惯是不一样的，今天小编和大家来看看全国各省的饮酒特点。 北京 北京人喝酒那叫一个痛快儿，斟酒俗称“满酒”，有“酒不满，心不实”之说，甭管多大的杯，都得满满的。 敬酒有“先干为敬”的说法，仰脖一饮而尽，热情、恳切，让你不禁跟着饮下去。酒桌上的那种热情劲，不难让你喝出北京人淳朴古老的遗风和纯洁的友情。总之北京人喝酒“局气”。 天津 天津是曲艺之乡，百姓最爱白干，度数越高越起劲，配上一包酱杂样、大果仁、牛蹄筋喝得不亦乐乎，并非穷喝，更喜欢享受其中滋味。享受就是生活。 有人说，一个酒局中，最后没撂倒的那个肯定是天津人，因为他们喜欢从头慢慢地喝到尾，从第一口喝到最后一口的那个就是他，讲究的就是这个过程。总之天津人喝酒就是“享受”。 河北 河北人一般话不多，喜欢静听，未想过在高谈阔论中出什么风头，他们细心地品味谈话者的深意。 自古燕赵多悲壮之士——善豪饮！河北人喝酒参加的人多多益善，喝“和平酒”显不出酒场的气氛，一定要划拳定输赢，输者干满杯，往嘴里送酒，那姿势也是分外豪爽，高扬酒杯，脖子后仰，一杯下肚，齐活儿！河北人喝酒“豪气”。 山西 山西人待客必备酒，谓之“无酒不成席”，劝酒风俗各地又有不同。客人无论酒量大小，接酒痛快，喝酒干脆，就被认为“豪爽义气”、“好相处”，在这种场合，最忌讳说话支支吾吾、喝酒躲躲闪闪。总之山西人喝酒“灵气”。 内蒙古 内蒙古盛产身材魁梧的大汉，颧骨突出，声音洪亮，威猛彪悍，但心底善良，性格豪爽，少有歪门邪道。 蒙古人自古以来热情好客，满腔热忱，且长幼有序，蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来，唱歌与劝酒是同时进行的，歌唱和喝酒往往痛快淋漓，通宵达旦。内蒙古人喝酒就是“厚重”。 黑龙江 黑龙江人喝白酒，一般都是豪饮。尤其是有朋自远方来，或者旧友故友重逢，更要开怀畅饮一番。 喝酒不是目的，联络感情是真，觥筹交错间，酒变成了一种媒介，它连接着友谊和情怀。“侠气”是黑龙江人的饮酒关键词。 吉林 在东北，要说会喝，吉林人有名气。啥叫会喝？会喝不一定就是讲究酒菜，而是必须要带着感情色彩。 只要在吉林生活过的，就会有一个发现，请吉林人喝酒并不容易。如果关系处得不到位，请再大的馆子他也未必会给面子。但要是彼此对了脾气，再互有那么一点欣赏，只需要一碟小菜就会与你喝得如胶似漆。“感情”是吉林人的喝酒关键词。 辽宁 辽宁人喝酒以沈阳为最，有句话说得好“沈阳老雪配烧烤，外地来人全干倒”。 在沈阳的酒桌上，主人敬过酒后客人是必须在第一时间内“回敬”的，而且碰杯时，客人的杯沿必须比主人的杯沿低，这里透着沈阳人的谦虚。 在沈阳人看来，这是一种尊重对方的表现，辽宁人的热忱好客和基因中的天然酒量还是使得这个地方充满了酒文化的馥郁芳香。“英气”是辽宁人的喝酒关键词。 上海 上海人喝酒讲究情调。上海男人喜欢喝小老酒，这是由来已久的习俗。上海是南北文化的交汇地，因此喝酒也融合了南北的特性。 同时由于对外开放，上海得外来风之先，与外国人的交往已成常事，他们带来了文明的酒风，也影响了上海人的喝酒风气。 从喝酒方式看见禀性，上海人的喝酒习惯，反映出上海人的务实、精明和理性。所以上海人喝酒“理性”。 江苏 江苏人不仅喜欢喝酒一口闷，更喜欢劝酒，目的就是喝倒对方。 在江苏喝酒排座也是有讲究的，一般方桌以面对门和横对桌缝依墙为上席，而两个上席又以左为首席，或为次席，上席对面亦依“左上右次”为第三第四席，两侧则为陪席。“投中有刚”是江苏酒桌上的一大特色。
安徽 安徽大多数喜欢喝甜酒，时刻保持着理性，不过安徽有些地方也有这自己的酒桌上的规矩。 在安徽，除了聚会人们在家也会自饮子酌，喝酒主要有两种方式，俗称“炸雷子”，一是把一小杯白酒沉到一大杯啤酒里然后喝，这种饮法比较独特，在家里面喝酒时多见；二是指两杯相撞发出的“铿锵”响声，只要是听过响的，就得喝干喝净。 所以安徽人喝酒就是“随性”。
浙江 在酒桌上，浙江人一般不会怎样劝酒，基本就是酒在面前就干了，没有磨磨唧唧的推诿。 浙江人在商海摸爬滚打练就了一身的好酒量，但是他们在喝酒时却能把握住，时刻让自己保持理性，不至于酩酊大醉。 浙江人酒量不错，但白酒不是主要的饮品，浙江人喜欢喝啤酒和黄酒，喝啤酒的时候，不是一瓶一瓶的拿，而是以箱来计，一般要喝个3、4箱才是兄弟。 所以“任性”是浙江人的喝酒关键词。
江西 江西人爱吃辣，爱喝白酒，喝得比较多的是本地酒，没什么劝酒习惯。在设席饮酒之间，首先要选出“桌长”。茶要浅，酒要满，说的是倒酒的规矩。 江西人讲究倒酒要堆起来，出杯沿而不溢。只有这样，才能显示主人的诚恳。所以“规矩”是江西人喝酒的关键词。
福建 福建人里，每个地方喝酒又很不同，战象万千。 泉州人喝酒喜欢喝群酒，就是群PK，一堆人在一起分两边，互相较劲；龙岩人喝酒，讲究单挑，今天就是我跟你的战场；厦门人喝酒很文明，只敢坐在小店门口和个几瓶，点到为止。 福建人喝酒就是“各有千秋”。
山东 山东盛产两样东西，美酒与英雄，山东人喝酒豪气这是有目共睹的，水泊梁山那种“大碗喝酒，大块吃肉”的豪气影响了一代代的山东人。 在山东，喝酒光有豪气还是不够的，还要山东喝酒讲规矩、拼酒量！“知酒礼，有酒量”就是山东喝酒的代名词。 在去年，某知名门户网站发起一次“各省市日均饮酒量排名”调查，来自全国各地30万网友参与，最终显示：山东人以日均饮酒量83.1毫升遥遥领先，其后的河北、江苏日均饮酒在50毫升左右。
海南 海南人的生活节奏比较慢，喜欢悠哉惬意自在的日子，能心平气和的做好自己的事情就是他们最崇尚的生活。 海南的椰子酒、保健酒等也是海南人最为中意的美酒，所以欣赏海岛风情加上一杯美味的海南特产美酒，功名利禄的繁琐之事就能抛离九霄云外。所以“惬意”就是海南人喝酒的关键词。
广东 广东人喝酒，讲究随意，举杯相碰后由着自己的意愿想喝多少喝多少，量力而行，只要你自己觉得公平和心里过意的去，彼此就很少强迫，所以很难看到广东人喝酒有醉着回家的。 广东人喝酒就是“闲适”。
广西 广西饮酒，一家的客人就是全寨人家的客人，来客往往会得到各家轮流邀请；特别是贵宾，有时一餐要吃五六家。经常是客人在第一家刚入席，第二、第三家已派人站在身后等待相请。 按习俗，客人是不能推辞的。有经验的客人绝不在第一家就吃的酒足饭饱，一定要想到还有其他邀请，谢绝邀请是失礼，喝醉了更是失态会丢脸。 “热情”是广西的喝酒关键词。
河南 河南人勤劳朴实、讲究礼节，河南人的劝酒侵染着一股艺术的气氛与善良的霸气。每一杯都有每一杯的理由，引经据典，勾古稽今，让人有一种醍醐灌顶般的文化享受。 河南人喝酒有一种严格的程序主义色彩。每次敬酒与被敬，都有着具体而微的程序，有板有眼。河南人喝酒就是“淳朴”。
湖南 在湖南的酒局中，先吃为敬是在酒席上常听到的一句话。第一杯酒由主人端杯与客人见面，称“见面酒”。主人声“先吃为敬”，然后一饮而尽，这时，客人必须将酒一口喝干，并且还要将酒杯倒过来，表示诚心。 喝团团杯是苗族人民为增进友谊、交流情感的一种礼仪。喝这种酒时，全桌人从席位上站起，等到大家手连手，连城圈后，主人说声“请喝”，大家将各人手中的酒一饮而尽。 所以湖南人喝酒就是“霸气”。
湖北 湖北人喝酒比较豪爽，酒量好也是公认的。在喝酒的规矩上亦是比较注重礼仪，第一步：说祝酒词；第二步：一饮而尽；第三步：优雅地绕着客人划大弧线。待客人端起杯子随之一饮而尽，才慢慢地坐下。 所以湖北人喝酒就是“豪爽”。
重庆 重庆人的性格火爆，要跟天斗跟地斗。说起喝酒，重庆人也是一把好手，跟天斗喝烈酒，跟地斗喝好酒，不仅如此还要跟人斗，那就是喝醉一起走。 好兄弟，一切尽在酒中。所以“刚烈”是重庆人喝酒的关键词。
四川 说起酒桌，四川人喝酒很是豪爽，追求的是主客同欢，类似于一种竞赛性质如果自己倒了，希望别人也别立着，不仅是男人能喝，不少川妹子也能酒场征伐。 青山绿水，美人配美酒的浇灌，让四川人形成了喝酒“秀气”的氛围。
贵州 贵州人的坦率和执着令很多人都难忘，贵州人喝酒，那也是不容小觑，不服输的性质即使在酒桌上也可以得以体现，你一杯，我就跟着一杯，谁也不服谁，想要改变就要有魄力，这种生猛的饮法丝毫不弱于任何一个地区。 所以贵州人喝酒就是“生猛”。
云南 有酒便是宴，最能体现云南人粗犷豪放性格的莫过于喝酒。云南人爱酒如命，视饮酒为生活中的一件大事，各地有着不同的豪饮风俗。 凡过节喜庆日子，如果不喝酒，那就是穷得实在没有法子弄到酒。简单的说就是无酒不欢。所以“狂热”是云南人喝酒的关键词。
西藏 唱酒歌是藏族饮酒一大特点。每逢重大场合敬客人酒时，要先擎着酒杯唱酒歌，歌词多为即兴之作，内容都是赞颂、祝福之词。 在蓝蓝的天空下，呼吸着高原纯洁的空气，喝着充满热情的美酒，跳着幸福的舞步，分分钟醉在这神话天堂。西藏人喝酒就是“圣洁”。
陕西 陕西人喜欢大口吃肉，大腕喝酒，性格比较豪爽、粗犷，但同时又是礼仪之邦。 陕西人喝酒谁直爽谁受人欢迎，痛痛快快喝酒，忽然急刹车，“兄弟就是这些量”，众人都同意，不怕做作，诚实善良，善解人意，这就是陕西人喝酒时的状态。所以“直爽”是陕西人喝酒的关键词。
甘肃 甘肃很多人都喜欢饮酒，但是在饮酒时能够注重文明、礼仪和娱乐，反对不文明的粗野行为。 甘肃人的饮酒风俗跟他们的性格一样，耿直率真，一碗酒下肚，便可得到真情的流露。甘肃人喝酒就是“耿直”。
宁夏 酒场上，宁夏人说“盐池的酒，平罗的拳，到了贺兰你罢黏”，由此看来，平罗、贺兰人的拳应该是比较厉害的，所以宁夏喝酒高手多集中在银川、盐池。 宁夏人也讲究酒规，与人交往看重人品，喝酒还讲酒品，素来喜欢用枸杞泡酒。所以“俊秀”是宁夏人喝酒的关键词。
青海 青海人善饮，豪饮，这在全国是小有名气的，婚丧嫁娶喝，添人进口喝，百岁满月喝，升官发财喝，乔迁搬家喝等等，所以“硬气”是青海人的喝酒关键词。
新疆 新疆人喝酒喜欢喝大杯，吃大肉，开场每人先喝一大杯，喝酒不能站，站着喝了不算，同时，他们爽朗好客，总觉得在饭桌上喝酒喝多了才算尽兴。 所以“痛快”是新疆人喝酒的关键词。
香港 香港人喝酒喝的是一种怡然自得，很少有人聚众拼酒。大多数香港人喝酒是慢条斯理的，在乎环境是否宜人，酒的口感是否丰富。 所以香港人喝酒就是“悠闲”。
澳门 澳门人爱喝酒，遍布大街小巷的酒吧和酒庄也很多，他们餐前有餐前酒，进餐期间有餐中酒，吃完了还有餐后酒，每种都不同，很有讲究。 所以澳门人喝酒就是“讲究”。
台湾 台湾人一直喝高度的高粱酒，动辄便53度以上，很少有低度酒，另外，台湾人喜欢喝慢酒。思乡心切，慢酒细聊度日，养成了上菜慢、喝酒慢的习惯和传统，也练除了喝酒的慢功。 所以“乡愁”是台湾人喝酒的关键词。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，将尽快删除相关内容 |
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