在山东喝酒,要注意哪些讲究呢? 山东为孔孟之乡,酒文化盛行,山东人酒量在全国也是数一数二,同时山东喝酒也有很多讲究,那么,如果去山东做客喝酒,在正式场合喝酒,要注意些什么呢? 1、主客身份划分明确。在山东酒场,请客的是主人,外来的是客人,无论客人是一位或者好几位,作陪的人一定不止一个,分主陪、副陪、三陪、四陪等;如果宾客有好几位,那同样分为主宾、副宾、三宾、四宾等。 2、主客座位很明确。进入房间,正对门的那个座位是主陪,与主陪隔桌相对的是副陪;主陪右手边的座位是主宾,主陪左手边的座位是副宾;副陪右侧是三宾,副陪左侧是四宾,其余人员可随便坐,但主客最好交叉在一起。 3、对自己身份和地位要明确。一般来说,主宾是主陪重点要宴请的对象,副宾其次,以此类推。主宾的确定,有时按与主陪的私交深浅,有时按行政级别,有时按年龄,当主人对其他客人身份不明白时,主宾要安排好其他客人的顺序。身份都确定了,酒局的座位也确定了,不能乱坐,避免尴尬。 4、宾客在落座时要谦逊。山东是礼仪之邦,讲究谦逊和礼让。即便你贵为主宾,到了酒桌上,也不能大大方方往主宾位置上一屁股坐下去,否则会给人没有教养的印象,而要谦逊客套一番,与主人推迟一下,再坐在该坐的位置。 5、注意喝酒的顺序。主陪首先讲话,一般是3-4次,然后副陪发言,也是3-4次,主副陪喝下来,一杯酒喝完;其次三陪、四陪依此类推。主人敬完酒后,客人再说话,主宾、副宾、三宾、四宾等,以上都是集体项目;集体项目完成后,主、客再俩俩穿插,最后再由主陪做总结。不该你讲话时,不要乱发言,避免尴尬。 6、敬酒的讲究。轮到你敬酒时,一般要先给桌面上所有喝酒的人倒满酒,然后回到自己的座位上,站起来,手捧着杯子,环视所有人一圈,说一番话,说完后,按顺序一一和别人碰杯,杯口要低于别人的杯口,以示礼貌,敬别人酒时,自己的酒要喝完。 注意事项;
|
|