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黄瓜正是夏季最常吃的食物，用最简单的方法来腌制酸黄瓜，酸甜的开胃小菜，赶紧做上一些！By蓝纹乳酪【豆果美食官方认证达人】 1、黄瓜洗净，中间对半切开，切去两头，沥干水分。 2、1大勺盐放入拌匀，腌制2小时。 3、准备好蒜瓣、泰椒、花椒、香叶。 4、将香料放入锅中，加入适量清水，加入1大勺盐和40白糖烧开，放置冷却。 5、黄瓜沥干水分放入煮好的香料水中，室温腌制1天后放入冰箱冷藏腌制2天。 6、3天过后，黄瓜已经变色，取出切片，放入1勺鲜酱油、1勺香油拌匀即可。 7、酸黄瓜 8、酸甜开胃---------- |
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