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九图告诉你农村人为什么爱吃大锅饭,吃啥不重要就爱“抢”着吃

 昵称57641865 2018-07-10

大锅饭离我们越来越遥远,但是在农村很多地方依然能吃上大锅饭,兄弟几个结婚后不分家,妯娌几个轮流做饭,吃饭的人多光是一顿饭就要花费大量的时间和精力。

人生最美丽的时光不是坐在浪漫的餐厅里吃着烛光晚餐,而是与父母、孩子吃顿简单的团圆饭,兄弟和睦的平淡岁月,孩子们嬉笑打闹虽然闹哄哄的,这就是他们最简单的快乐。

大锅饭,顾名思义就是锅中煮一大锅的米饭和菜,一口大锅十几个人够吃二十几个人也没有问题,尤其是家里突然来客人也不会措手不及。

奶奶在厨房把捞洗干净的米放在木桶里煮,这样煮出来的饭香而且快,一锅米饭可以吃两顿,在木桶里蒸煮的饭有一股淡淡的香味,如今只有家里来客人才能吃上这样煮的饭了。

在农村人多吃饭都是用这样的木桶烧饭,小时候没有电饭煲煮饭时间又长,每天清晨妈妈就会蒸一锅木桶饭吃上一天,中午晚上热一热饭再炒几个菜就行了。

农村人长期从事体力活,无论是男女老老少饭量大胃口好,家庭妇女们做传统小吃要花费半天,卷春卷旁人在一边吃饱了簸箕上的春卷才渐渐多了起来。

周末的晚上,奶奶会包一些饺子给儿孙换换口味,大人孩子多吃饭也香,奶奶总是会多包几屉分两次煮,孩子不吃饭一口气吃十多个饺子直到撑着了也舍不得放下碗筷。

客家豆腐酿是家乡一道经典美味,深受大众喜爱,只要时间允许家里来客人常会上这道菜,在外打工的人回乡后才能吃到正宗的豆腐酿,一大盆看起来就十分有食欲,每人吃几个一顿饭就不剩多少了。

色香味俱全的包子开锅后香气扑鼻,一锅几十个肉包子皮薄馅多,没有太多的调味料吃起来原汁原味,孩子也能一次吃七八个,怎能让人不喜欢呢?

农村家常大锅菜不讲究菜有丰盛,哪怕几个炖菜和咸菜也能吃得很香,这样的场景满满小时候回忆,清贫却很快乐,与兄弟姐妹一起抢着吃热闹有气氛,这就是很多人为什么爱吃大锅饭的原因。

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