85岁爷爷口述，1958年农村是怎样突然吃大锅饭的

85岁爷爷口述，1958年农村是怎么样突然吃大锅饭的。

1958年村里其实早就有人哄传要吃大锅饭，但是怎么吃谁也不知道，甚至对这种新生事物许多人年轻人很憧憬，希望会有好的事情发生，会打小算盘的人幻想着免费吃饭之类。毕竟报纸上看到的都是好消息，粮食大丰收，工业大增长。幻想着会有粮食拉到生产队，许多老年人也有自己的小算盘，吃大锅饭可以把自己家里的粮食省下来，这样日子会更好过一点，许多家庭人多比较艰难，希望吃大锅饭可以改变一下，最低比过去好一点吧。村里的队长按照上面指示修了锅灶，很简易很粗糙那种，根本就没有想着真用它做饭，也许就是像过去一样，又是一个形式一阵风吹过而已。村里人看着这些很大的灶台指指点点，小孩子很兴奋，年轻人有点期待，老年人忧心忡忡。

四月的一天，乡里连夜召开秘密会议，各村班子成员参加。最高指示，一夜无眠。第二天早晨，村民打开门，各家门前都站着两个人，霸着门，门一打开就让全家人不要乱动，开始收粮食，根据规定，所有人家里不能留一个包谷籽儿 ，所有粮食全部收缴集体，锅碗瓢盆全部拿走充公，开始吃大锅饭。为了防止提前有人得到消息私藏粮食，家家必须掘地三尺。因为奶奶家才垫的猪圈，有翻土的痕迹，四个壮男人把猪圈活生生翻了一个底朝天，看到确实没有粮食才作吧。因为是突然袭击，百分之九十的家庭都没有提前得到消息，家里粮食都被清空，凡是能吃的，哪怕是一把干豆角都收走，大家都傻眼了，一直忐忑不安的大锅饭原来是这样开始，望着家徒四壁，缸内灰都没有，只有一个结果，到村里集体锅灶等着吃饭。许多平日省吃俭用的家庭，看着所有被收走的粮食，心疼得哭哭啼啼，老人看着辛苦攒的粮食被拉走，哭丧着脸，比亲爹死了还难受。但是面对搬粮食的壮汉，村里没有一个家庭敢反抗。都知道是大形势，形势到了谁敢出头。这个形势下，人人都比较圆滑。但是也有聪明人，早就看出来了形势，特别是山区的人，悄悄把粮食藏到只有自己知道的有标识的地方，谁也没有想到，也许就是那一缸私藏的粮食，竟然救了一家人的命。

望着冰锅冷灶，各个生产队都一样，都没有准备也没有经验，几百人在一起吃饭，村里亘古未有，但是活人不能让尿憋死，农村人是最能适应的，不管是战乱还是饥荒，我们都过来了。今天都不出工了，专业研究组织吃饭的事情。试试大锅灶能不能生火，烟气熏人不熏人，添多少水够全村人吃饭喝汤，这些都要试着来。刚收缴的粮食，存放的粮食成堆，粮食充足但是怎么吃是一个大问题。矮小的队长突然变得特别高大威猛起来，成了全村人的家长，其实过去因为害怕得罪人，农村队长都没有人主动干，现在突然手握重拳，把握了全村人的饭碗，捏住了所有人的脖子，再也没有人敢对队长抬高声音说话。

都是一个村里的人，谁茶饭好，谁刀功好，其实大家都知道，马上全套服务凑齐了，早晨没有吃饭，中午第一顿饭一定要吃好，蒸馍来不及了，那就擀面吃面条吧，一旦统一了思想，大家各做各的事，开始忙碌起来。没有什么是农村人不能适应的，一瞬间忘记了家里粮食被收缴的所有不快，因为大家都一样，自己吃亏，还有比自己更吃亏的，谁家谁家拉走一大拉车粮食等等传闻。

还没有到中午12点，村里已经做好了饭，从冰锅冷灶到热腾腾的面条出锅，真是一个伟大的胜利，一个新事物出现了，人人都很新奇，凑热闹是人的天性，远古时代狩猎就是这样的集体行动，这个原始的基因估计都还保留在每个人的血管里，农村人都特别喜欢集体活动凑大堆。每个人找出自己家里的碗筷，按照人口开始领饭，第一次吃大锅饭，饭很足，不管大饭量小饭量，干菜面条，味道和自己家里做的差不多，甚至更好吃一点，大锅饭柴火锅火旺比较香。都放开了饭量吃，第一次大锅饭开饭，还是比较成功的，说不上人人满意，大部分人都是认可的。如果以后天天这样，倒也没有什么不得了的事情，只要能吃饱，吃好吃坏无所谓。小孩子兴高采烈，年轻人无所畏惧，老年人各怀心事 ，第一次大锅饭就这样结束了。

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