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夏季可以说是控制血糖的最佳时机，因为人体内的血糖水平高低与季节变化只见存在着很大的联系。夏季人体内的血糖水平会比其它各个季节都低，而冬季人体内血糖水平最高。因此，在夏季这个关键时间段，糖友们要努力将自己的血糖控制至稳定的水平。 在夏季，糖友们首先要好好利用饮食治疗方法，配合适当的运动，能让药物剂量减少很多，血糖值也会好看很多。那么，糖友们夏天到底该怎么让饮食疗法效果达到最佳呢？吃对食物很重要，有一些蔬菜，非常适合在夏天吃，今天塔哥就跟大家介绍一下常见的8种，大家可以参考一下。 1、西红柿 西红柿是夏天较为常见的一种蔬菜，热量非常低、水分非常足、营养十分丰富，对于糖尿病患者来说是一种亦蔬亦果的食物，它完全可以代替水果，糖友们加餐的时候也可以吃一些西红柿。 西红柿富含茄红素、维生素等，尤其是维生素P、维生素C等，都有益于改善人体的胰岛功能，能让胰岛素的作用效果增强。 西红柿中还有丰富的有机酸、番茄碱和谷胱甘肽等营养物质，对多种并发症都有明显的防治作用，可以毫不夸张地说，西红柿是最适合糖尿病患者的食物之一。 2、苦瓜 苦瓜虽苦，但是对于糖尿病患者来说，它却是一种神菜。苦瓜中富含膳食纤维、维生素与矿物质，而且还含有多种类胰岛素营养物质，尤其是多肽类，对餐后血糖有着明显的控制作用，关于苦瓜的降血糖作用，国内外的相关科学研究非常多。 苦瓜中的维生素C含量也非常突出，每天补充足量维生素C，不仅可以提升人体的抗病能力，还对多种慢性疾病有改善作用，其中就包括糖尿病。 3、黄瓜 与西红柿一样，黄瓜也是一种热量极低、水分很足的蔬菜，它的水分含量达到了95%以上，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质，对于糖友们来说也是最完美的食物之一，一样可替代水果的存在。 黄瓜中富含丙醇二酸，这种营养物质能够有效改善人体的糖代谢和脂质代谢，可以抑制脂肪的堆积，因此吃一些黄瓜不仅可以稳定血糖，还有益于控制体重。 4、丝瓜 在夏季，丝瓜可以说是最受欢迎的一种蔬菜了，无论是丝瓜炒鸡蛋，还是丝瓜蛋汤，都可以说是餐桌上不可少的一个菜品。丝瓜的膳食纤维和水分非常足，丝瓜汁还被人称为“美人水”，对于经常出现口干症状的糖友们来说，是比较完美的食物。 丝瓜中富含维生素B1、维生素B2和维生素C，能够在一定程度上起到改善糖尿病症状的作用，是糖尿病患者的理想食物，尤其是在夏季。 5、冬瓜 冬瓜属于比较受欢迎的一种蔬菜，它的可溶性膳食纤维和水分都比较足，热量很低，而且富含钾元素，是最适合三高患者的一种蔬菜。 与黄瓜类似，冬瓜中也富含丙醇二酸，常吃一些冬瓜不仅有益于控制体重，还能够有效稳定血糖、降低血压，对于糖友们来说，常吃冬瓜还可防治心脑血管疾病并发症。 6、豇豆 豇豆富含膳食纤维、B族维生素、维生素C和各类微量元素，是营养较为丰富的一种蔬菜。大量的B族维生素能够维持正常的肠道功能，维生素C能够提升人体整体抗病能力，各种微量元素也是维持膳食均衡必备的营养物质。 豇豆中富含磷脂，它可以促进胰岛素的分泌，能够大大改善人体的糖代谢，因此豇豆是糖尿病患者的理想食物。 7、四季豆 四季豆，又叫菜豆、芸扁豆等，是一种非常受欢迎的应季蔬菜，夏季吃一些四季豆，具有很好的消暑、凉口作用。 四季豆富含膳食纤维，具有很好的润肠通便作用，也有益于稳定餐后血糖。四季豆的热量非常低，而且富含维生素K和矿物质，其中铁元素含量就比较突出，常吃一些四季豆可以帮助糖尿病患者预防骨质酥松、皮肤感染等症状。 四季豆富含的皂苷类物质，不仅可以促进脂质代谢，还可以增强胰岛素的作用，更是可以提升人体的免疫力。 8、空心菜 与常见蔬菜一样，空心菜富含粗纤维，可以有效降低餐后血糖，还可产生明显的饱腹感。与其它蔬菜不同的是，空心菜富含类胰岛素的营养物质，在降低餐后血糖方面的效果更加明显。 空心菜也富含烟酸、维生素C等营养物质，可以明显降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，因而在防治动脉硬化等血管病变方面有着明显的效果。 夏天，在控制好饮食的基础上，糖友们再进行适当的运动（室内室外均可），注意好自己的作息时间，相信大家的空腹和餐后血糖都不会太差，稳定血糖不再是梦想。 |
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