【简介】
【功效与作用】面条；汤面；香菇肉丸
【食材】
主料：香菇；肉丸；鸡蛋；胡椒粉；鸡精；香油；胡椒
- 【做法详解】
- 1、干香菇提前泡好洗干净切对半，肉丸切开对半，葱切末备用
- 2、锅内放清水，加个鸡蛋
- 3、待水烧开后，放入面条，肉丸，香菇，煮至面条熟软
- 4、趁着煮面条的空隙，取一碗放盐油， 鸡精，胡椒粉，香油，面条鲜搅拌均匀，加适量开水调好汤汁备用
- 5、把煮好的面条，香菇，肉丸一同捞出放入汤碗里，熟鸡蛋对半开放汤碗里，撒上葱花即可
【简介】
【功效与作用】午餐；香菇肉丸
【食材】
主料：香菇；猪肉；肉丸；生姜；料酒；肉酱
- 【做法详解】
- 1、把腌制好的肉放到香菇上
- 2、出锅~！如果想让它更好看可以放上枸杞装饰噢
【简介】
【功效与作用】家常菜式；煲汤；午餐；晚餐；香菇肉丸
【食材】
主料：香菇；豇豆；酸菜；肉丸；淀粉；鸡蛋；鸡精；葱花；生抽；香油；料酒；姜末；肉馅
- 【做法详解】
- 1、在肉馅中放入一个鸡蛋，淀粉，葱末，鸡精，生抽，料酒，香油，盐，姜末
- 2、搅拌均匀
- 3、香菇泡发切成条状
- 4、酸豇豆切成粒
- 5、锅里加少许油，下姜末爆香
- 6、下酸豇豆
- 7、加水加香菇煮开
- 8、下肉丸煮熟，再加入一点点盐，鸡精，少许十三香
- 9、放上葱花，出锅贺赫赫！！！
- 10、酸酸的特下饭！！
- 11、再来一张
【简介】在外面吃点一份要十块，鱼肉又少吃的一点都不过瘾，为了满足自己的口腹之欲还是决定自己动手！
【功效与作用】家常菜式；粉丝；午餐；晚餐；美食；香菇肉丸
【食材】
主料：青菜；大白菜；香菇；草鱼；面粉；鸡精；生抽；料酒；五香粉；姜丝；白醋；五香
- 【做法详解】
- 1、先将粉丝用温水泡，然后就可以做别的事啦！把鱼对半剥开（我是叫卖鱼的阿姨杀好剥好的），切1厘米厚的块
- 2、将切好的鱼块里加入盐，五香粉，料酒抓匀腌制十分钟
- 3、起一口锅倒入油，等油温达到八成热的时候把裹了面粉的鱼块放入锅里炸至金黄色捞起备用
- 4、锅里留点油把姜丝葱段下锅爆香，接着把炸好的鱼也倒入锅里，跟着锅里倒入温水（可以根据个人煮的量来加水）等水煮开后把泡软的粉丝放入锅里再次煮开！在这中间可以加入调味品盐和鸡精
- 5、在起锅前加入青菜即可啦！
- 6、在这时刻尽情享受别样风味的美食吧
- 7、辣醋的做法在小贴士有
【简介】米鱼丸健康好吃
【功效与作用】家常菜式；下酒菜；水煮；午餐；晚餐；煮；拌；香菇肉丸
【食材】
主料：肉丸；虾仁肉丸；鱼丸；料酒
- 【做法详解】
- 1、先把米鱼切成块
- 2、去皮去骨
- 3、把鱼肉和精肉剁成泥，
- 4、放点料酒和盐
- 5、然后锅里水煮开，把圆子下锅，等浮上来就可以了
- 6、出锅放点盐葱就可以直接吃
【简介】女儿爱吃肉不爱吃菜，每次做饭总是想尽办法让她多吃一点菜。这款小肉丸很是成功，宝贝一口一个连吃了八个！我在一旁得意地想：小样，为娘可不怕你不吃菜！哈哈
【功效与作用】下饭菜；蔬菜；晚餐；香菇肉丸
【食材】
主料：萝卜；木耳；肉丸；五花肉；虾仁肉丸；玉米；淀粉；胡椒粉；萝卜丝；胡椒
- 【做法详解】
- 1、五花肉切块，加葱和蒜片，入绞肉机绞碎
- 2、绞好的肉泥
- 3、萝卜切丝焯水
- 4、焯过水，挤出多余水分备用
- 5、木耳水发好，洗净
- 6、萝卜丝和木耳剁碎，加盐和肉泥搅拌一起
- 7、加入适量玉米淀粉、盐、胡椒粉拌匀上劲
- 8、锅里放水，开锅后，放入肉丸，煮熟即可～
【简介】接受不了苦瓜味道的朋友可以试试这个,一点苦,一点甜,一点辣,一点咸,做法简单,营养美味。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖、养颜美容、促进新陈代谢等功能。可以增进食欲、健脾开胃、利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
【功效与作用】家常菜式；孕妇；香菇肉丸
【食材】
主料：苦瓜；辣椒；肉丸；虾仁肉丸；淀粉；料酒；姜末；肉馅；肉丁
- 【做法详解】
- 1、猪腿肉洗净,切成肉丁,再粗略斩一斩成颗粒状(不要剁太细,细切粗斩)
- 2、苦瓜洗净,切去两头,去内瓤冲洗干净,切成薄片,再剁碎成细颗粒状
- 3、姜剁成细末
- 4、肉馅置于容器中,放入姜末,料酒,适量盐,干淀粉,顺时针搅拌上劲,加入苦瓜搅拌均匀
- 5、锅中加水烧至微开,转小火,将肉馅团成肉圆依次放入,转大火烧开,撇去浮沫,转中小火,放入红辣椒,适量盐,糖,上盖烧20分钟左右,淀粉勾芡即可
- 6、装盘上桌,一点苦,一点咸,一点辣,一点甜,幸福的味道
【简介】在别人家吃的糯米蒸肉丸好好吃，她家做的纯肉的吃多了有点腻，回家自己改革了，加入萝卜青菜更有营养更美味哦！
【功效与作用】丸子；香菇肉丸
【食材】
主料：青菜；胡萝卜；萝卜；辣椒；猪肉；肉丸；虾仁肉丸；糯米；芝麻油；白糖；蚝油；芝麻；姜末；蒜末；肉馅；辣椒粉
- 【做法详解】
- 1、青菜胡萝卜打碎
- 2、加入搅好的肉馅搅拌均匀、加入上述所有调料拌匀，盘子底铺少许糯米，捏好肉丸粘上糯米摆好
- 3、摆好后直接上锅蒸、蒸熟了即可。
- 4、成品图（没那么多花俏的东西、看着顺眼好吃就行）！取出来的时候很烫的大家小心哦！
【简介】
【功效与作用】家常菜式；清淡；蒸锅；私家菜；香菇肉丸
【食材】
主料：萝卜；肉丸；虾仁肉丸；淀粉；鸡蛋；花椒；萝卜丝；肉馅
- 【做法详解】
- 1、购买加工好的猪肉馅，免得自己剁了。准备鸡蛋，葱姜蒜，花椒水。
- 2、萝卜擦丝，用盐和淀粉抓一下。
- 3、放葱姜蒜。
- 4、打入鸡蛋。
- 5、加花椒水、淀粉顺一个方向搅拌上劲。
- 6、搓成肉丸，外面包裹上萝卜丝。
- 7、水开后入蒸锅中火蒸十五分钟，清香美味的萝卜丝肉丸就OK了！
【简介】
【功效与作用】丸子；馒头；炸；小吃；香菇肉丸
【食材】
主料：肉丸；虾仁肉丸；淀粉；鸡蛋；生抽；料酒；姜末；肉馅；姜粉
- 【做法详解】
- 1、肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀。
- 2、加入鸡蛋，搅匀。
- 3、加淀粉，搅匀后，加入生抽、料酒、盐调味。
- 4、加入挤干水分的馒头，搅拌匀。
- 5、搅打均匀后。
- 6、油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透。
- 7、.炸完盛出，继续给油锅加温。
- 8、大火油热后，复炸一次，盛焦黄色
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