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牛腱除了用来做菜，也可以用来煲汤啊！加入红白萝卜一起熬煮的牛腱汤增添一份清甜味道。 鸳鸯萝卜冬菇牛腱汤 烹饪时间 :1小时 食材 水 2000 毫升 姜 4 克 盐 6 克 胡萝卜 2 个 绍兴酒 2 汤匙 香菇 4 个 白萝卜 400 克 牛腱 500 克 烹饪步骤 1、香菇泡发，去根对半切； 2、白萝卜及胡萝卜去皮切块； 3、牛腱切块； 4、烧开一锅水，加入绍兴酒及牛腱汆水5分钟，捞出沥干备用； 5、将牛腱、白萝卜、胡萝卜、香菇及姜片放入电饭煲中； 6、加入足量的水至没过所有食材； 7、按开始键，煮熟后放置30-45分钟； 8、加盐调味即成。 更多美味食谱尽在日日煮DayDayCook~~欢迎关注哦~ 娟子来分享一道牛腱子肉的好吃的做法，希望大家喜欢； 牛腱子、姜片、料酒、白糖、八角、香叶、草果、当归、花椒、老抽、盐 1；先将牛腱子洗净切大块，姜切片 2；把切好的牛腱放入锅中加水，放入姜片和料酒煮一会，捞出 3；锅中倒油倒入白糖小火熬化，放入八角、香叶、草果、当归、花椒、姜、蒜翻炒 4；倒入焯好的牛腱子上色，倒入料酒、老抽加足够的水，盖上锅盖大火烧开转小火炖至筷子能扎透 5；加盐调味，中间翻动几次，煮好后关火浸泡几个小时 6；食用时切块即可 |
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