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黄焖鸡无疑是当下最火爆的美食之一，店铺开满大街小巷，店内和外卖生意不是一般的好，小编看了着实眼红，没办法谁让黄焖鸡的确好吃呢。小编也经常吃，然而吃的次数多了就想自己做，经过多方研究借鉴，终于摸索出了一套黄焖鸡的做法，而且一点不比饭店的差，学会都能开饭店了。下面就来看看详细做法吧！ 食材：鸡腿500g、香菇100g、千张50g、青椒、盐、姜、蒜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、食用油。 1.将鸡腿洗净剁成块，香菇切成小块，千张切丝备用。 2.青椒切块，姜和蒜切片，干辣椒切段备用。 3.起锅热油，倒入姜蒜干辣椒花椒爆香。 4.倒入鸡块翻炒。 5.加入适量生抽，老抽和料酒翻炒。 6.鸡块五成熟时.加入香菇，千张，青椒并倒入适量水煮开。 7.撒上食用盐开小火炖半小时即可。 热腾腾的黄焖鸡出锅啦，鸡腿肉炖的又软又烂，香菇里浸入了浓浓的汤汁，千张劲道爽口，使人食指大动。小编几乎每天都要按这个方法做一次黄焖鸡，配上一碗米饭，跟饭店的味道一模一样，真的太给力了。等小编技术完全成熟，就准备辞职自己开个饭店！你也喜欢吃黄焖鸡的话，按照这个方法去做,味道一点不比饭店的差！快去动手试试吧！ |
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