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好早以前就想做黄焖鸡了，但是外卖实在是太方便了，而且遍地都是黄焖鸡的店，但是老是叫外卖也不是长久的事儿，今天就自己在家做，原来做法如此简单，味道却不比外面的差，喜欢吃黄焖鸡的小伙伴一定要试试做，学会了在也不用去外面吃了！ 下面我就教大家黄焖鸡的做法 准备食材：鸡腿2只，青椒半个或1个，泡发香菇10个，姜3片，干红辣椒2条，冰糖30克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，白胡椒粉1茶匙，盐适量，水适量，食用油适量 【步骤方法】 第一步：鸡腿切成小块焯水洗净备用，青椒去籽洗净切条状，香菇洗净去蒂切片，姜切片，干红辣椒切小段。 第二步：锅中倒入适量的食用油烧热，再放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色。 第三步：放入鸡腿肉炒至上糖色，再加入姜片和干红辣椒翻炒均匀。 第四步：加入料酒、生抽、老抽翻炒至上色，再加入香菇翻炒均匀。 第五步：加入适量的清水，没过食材即可，再加入1茶匙白胡椒粉，大火烧开后转中小火炖煮15-20分钟。 第六步：炖煮至肉烂，汤汁浓稠时加入青椒翻炒至断生，再依个人口味加入盐，转大火收汁即可。 好了，黄焖鸡就做好了，怎么样，是不是特别简单呢？这次学会了之后在也不用去外面买的吃或者订外卖了，自己在家动手就可以做出来，而且可以根据自己的口味进行调整，在家就可以做出最适合自己口味的黄焖鸡了，做之前记得多添两碗米饭，不然一定不够吃的！喜欢就快去试试吧，一定特别美味的！ 小编在这里在唠叨一句，不管你是不是一个人不管你在忙，好好对自己的胃。 好啦，美食教程就到这里了，如果大家有什么不懂的地方可以在下方留言评论，我看到会一一回复大家的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。 |
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