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四川一直有个特产，每次有外地朋友过来找八叔耍，都会跟我说同一句话： “带我去吃苍蝇馆子嘛！”  四川人民向来就很包容，进得了高档餐厅也吃得了路边摊，哪怕你开的是超跑，在苍蝇馆子面前也是人人平等。  八叔之前给你们推荐过很多成都的苍蝇馆子，今天我打算把目标放远一点，告诉你们，在成都周围其实也有很多宝藏！    乐山 华孃鸡血旺 这家店已经开了很多年了，虽然位置很偏，但是还是有很多人慕名而来。  华孃就开在五通桥的一个公路旁边，超级小的一家店，店里面主打的就是鸡血旺，味道特别出彩，每天只卖中午，卖完就收工，来晚了就没了。  推荐鸡血旺、炒豆腐干、炒鸡杂、炒猪肝……菜品新鲜味道又好，鸡杂和猪肝都超级下饭……   地址：乐山市五通桥区两河口 人均：15元 张家饭店 这家店的位置相对来说比较好找，在致江路阳光实验小学校门对面，门面看起来还是简简单单不太起眼，但是东西真的超级好吃。  算是一家典型的中餐馆，你能想得出来的各种炒菜，基本上样样俱全。 比较推荐他们家的水煮牛肉、折耳根笋子炒腊肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐…… 反正菜品种类真的特别多，建议每次多喊几个人一起去吃，可以样样都尝点。 地址：乐山市致江路阳光实验小学校门对面 人均：20元 彭州 九尺剔骨肉 在彭州当地很出名的一家苍蝇馆子，长得也是十分朴素。 看店名就晓得，主打菜当然是剔骨肉，都选的是比较有嚼头的精瘦肉，还连了骨头上的一点筋的那种，吃起来很有韧劲。 拌肉的调料里面关键就是红油，炼得很香，而且加了芝麻、花生之类的提味，配上葱段蒜泥之后效果立竿见影，超级下饭。 土豆片也很好吃！ 地址：彭州市南河东街126号 电话：13982239462 人均：22元 曹大姐卤鸡 这也是彭州比较有名的一家馆子，不管环境再怎么“接地气”，也丝毫不影响好吃嘴的热情。 店里面的卤菜是最受欢迎的，特别是卤鸡，这个其实比较少见。选的都是个头比较小的土鸡，吃起来肉质细腻，骨头也很小，卤得特别入味。 其它卤猪肝、猪蹄、心肺之类的也很好吃，关键是位置离景区比较近，买来当干粮也可以。 地址：彭州市丹景镇白塔村彭白路(近丹景山白塔村) 电话：13699083361 人均：29元 都江堰 贡菜鸡 都江堰的菜市场才是藏龙卧虎的地方，有一家贡菜鸡一直都很出名。 是一家看上去特别不起眼的夫妻店，当地人说两口子多年来一直勤勤恳恳地做生意，特别良心！ 选的也是资格土鸡，一吃就知道，肉质紧实弹牙，跟那种吃起来粉嘟嘟的肉鸡完全不一样。 贡菜只留最脆最嫩的那个部分，贡菜的爽脆和肌肉的Q弹配合在一起，再加上红油的点缀，真的没的说。 地址：都江堰市灌口镇银杏路18号 人均：25元 新繁牛肉豆花 都江堰的边上也有很多好吃的，这家豆花就是代表。经常在夏天的傍晚看到有很多人坐在河边吃得笑嘻嘻，反正也不热。 牛肉豆花是招牌，基本上店里人手一碗，牛肉藏在碗底下，轻轻用勺子一挖就能吃到。豆花吃起来滑溜溜超级嫩气，还带点麻味，一抿就化。 黑芝麻水饺也很有名，饺子长得特别小巧，面上淋了很多芝麻和红糖辣子，跟我们平常在成都吃的水饺完全不一样。 地址：都江堰市杨柳河街57号 电话：13088038567 人均：14元 大邑 周血旺 到了大邑要是没吃血旺，这趟基本上也算是白来了。走在路上一眼望过去到处都是各种各样的血旺，这家周血旺算是当中人气比较高的一家。 他们家的血旺口味比较重，里面还配了不少肥肠，吃起来不算特别辣，但是超级麻。血旺很嫩气，一口咬下去发现还有细细密密的小孔，就知道不是用血粉兑出来的东西。 另外鸭子也是特色，很多来这儿吃饭的客人在等菜的间隙，都会先来一只半只鸭子拌拌嘴。他们家的鸭子都不肥，吃起来肉质有嚼劲，表皮有很轻微的甜味。 红糖糍粑适合拿来当饭后甜点，红糖浓稠、糍粑很糯，上面撒的豆粉也很香。 地址：大邑县太平正街2号 电话：13980511799 人均：30元 小吃地儿 离安仁古镇很近的一家小吃店，特别受周围学生党的欢迎。店里面主打的都是一些地道小吃，分量足、味道好。 八叔特别喜欢他们家的鸡丝凉面和鸡丝土豆泥，鸡丝是稍微用辣椒之类的调料拌过一下的，有一点点香味，但是鸡肉本身的味道也没有被掩盖。凉面吃起来劲道弹牙，土豆泥放进嘴里绵绵糯糯的，都很好吃。 牛奶鸡蛋醪糟也是强推！老板还喜欢给客人配一个蛋卷。吃的时候把蛋卷泡在里面，既有奶香，又有鸡蛋和醪糟的香味，确实醉人。 老麻抄手也不错，个头大、馅料足，麻得特别过瘾。 地址：大邑县安仁镇广场路28-30号 电话：028-88319960 人均：18元 反正八叔一说起吃的就高兴，差点收不了手，键盘上面的字母都要磨花了！ 推荐了这么多，不知道你们种草了哪几家？反正价格这么接地气，30块买不了吃亏买不了上当，不如试试看呗？ |
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