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凉粉是我们夏季的最想吃的食物,它清淡凉爽的口感深受大家的喜爱,可是吃外面卖的又觉得不卫生,因此下面就将自己亲身制作的方法教给大家,很简单一学就会哦! 步骤一,准备二分之一杯的绿豆淀粉倒入锅里,再用同一个量杯。倒6份凉水倒锅里，也就是说，淀粉和水的比例是一比六，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。 步骤二，把淀粉和凉水搅拌均匀放到灶上，一边加热一边不停地搅拌，等到锅里的混合物全部变得透明就好了，这时就关火，再把煮好的混合物倒入一个容器内，等待其自然降温成型，用手摸上去已经凝固即可凉拌食用。 注意：关于搅动，一开始还没热的时候，可以比较慢的搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。 给大家介绍完了凉粉的做法了，是不是很简单啊，喜欢吃凉粉的朋友们动起手来吧 |
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