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来自: 周原樵翁 > 《名人》
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陕西凉皮《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心
凉皮主要分3中,米皮、面皮和回民的麻酱凉皮。除此之外,还有汉中凉皮、汉中热米皮、武都米皮、宝鸡擀面皮、西安面皮等。而歧山擀面皮则...
西周•牛尊——陕西历史博物馆藏陕西宝鸡岐山贺家村出土
西周?牛尊——陕西历史博物馆藏陕西宝鸡岐山贺家村出土。
西府与东府的历史渊源
满清、民国时期,关中置有东府同州(治所大荔,辖今渭南诸县)、西府凤翔 (治所凤翔,辖今宝鸡诸县) 和西安府 (治所长安,辖今西安、咸阳...
陕西岐山有一种美食叫烧饼夹面皮“面皮夹馍”你吃过没?
陕西岐山有一种美食叫烧饼夹面皮“面皮夹馍”你吃过没?从唐代冷淘面演变而来岐山擀面皮,也是历史悠久,有一种说法称“宝鸡美食一半江...
《“西府”之美》
在他们的观念里,西府是特指“岐宝凤”地区,即岐山县、宝鸡县、凤翔县……不仅如此,岐山还是中华民族的发祥地之一:其历史悠久,文化灿烂,历来都享有"青铜器之乡"、"甲骨文之乡"...
“陕西旅游公益微课100讲”之:宝鸡四大历史文化街区!
“陕西旅游公益微课100讲”之:宝鸡四大历史文化街区!宝鸡没有国家级历史文化村镇,只有4个入选了省级旅游文化名镇。宝鸡古街区和古村...
陕西凉皮大全:秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中米皮、安康蒸面、酿皮
陕西凉皮大全:秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中米皮、安康蒸面、酿皮陕西凉皮种类有很多,即使是陕西吃货也不见全都吃过,今天给大家介绍一...
凉皮、米皮、面皮...谁是陕西凉皮江湖第一大派?
凉皮、米皮、面皮...谁是陕西凉皮江湖第一大派?另一方面它又是颇具争议的食物,在“陕西凉皮江湖”中,最广为人知的有四大流派——西安...
陕西各地方言俗语(1)
陕西各地方言俗语(1)方俗 十处乡风九不同。(榆林) [注] 指榆林北部地区昔日乡情。诸村杨村堰河村,马王沙庄草场村,好货出在杨柳村。(咸阳) [注] 东原、南原、酉原、北原:地名,屑彬县。(西安?回...
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